Épingler
Ces barres avoine-choco sans four, c'est mon booster express quand j'ai besoin d’un truc sain et rapide après le boulot ou juste une envie de chocolat alors que je veux pas rallumer le four. L’association choco, peanut butter et flocons d’avoine, ça fonctionne à chaque fois et franchement, faut pas grand-chose pour s’y mettre.
Chez moi, tout le monde en réclame toutes les semaines parce qu’on se complique pas la vie et ça marche toujours. Perso, main pleine de chocolat obligatoire, zéro stress si ça colle un peu !
Ingrédients
- Flocons d’avoine : Les barres tiennent bien en main et c’est croquant Prends de l’avoine bio si possible
- Beurre de cacahuète : Onctueux, plein de protéines végétales Choisis sans huiles cheloues ou sucre inutile
- Miel ou sirop d’érable : Apporte le côté sucré et fait coller l’ensemble Préfère du miel de qualité ou sirop pur
- Pépites ou éclats de chocolat : On sent bien la touche cacao Si tu croques du noir intense ça envoie
- Extrait de vanille : Pour arrondir les goûts et booster l’ensemble Mets du vrai extrait ça vaut le coup
- Kokosöl/Buerre : Pour des barres qui se tiennent mieux C’est en bonus – mais pour du solide, ajoute-en
Déroulé pas à pas
- Découpe et dégustation :
- Sors le tout de la boîte et soulève le papier si besoin Coupe en parts qui te plaisent et régale-toi
- Passage au froid :
- Laisse au frais minimum deux heures Sois patient·e ça vaut le coup Après refroidissement, c’est hyper facile à couper
- Tasse la préparation :
- Verse tout dans le moule et compacte bien à fond avec une cuillère ou un verre Si tu presses genre fort, tes barres auront une super tenue
- Prépare ton moule :
- Prends une plaque solide Chemise-la de papier pour que ce soit facile à retirer Prends large sur les bords
- Ajoute l’avoine :
- Retire du feu Ajoute la vanille Mélange les flocons jusqu’à ce que tout soit nappé C’est comme ça que tout est sucré partout
- Fais fondre ta base :
- Dans une casserole, fond doucement beurre de cacahuète, miel (ou érable), beurre ou huile de coco et le chocolat Mélange tout le long Faut que ce soit bien lisse Tu chauffes au minimum sinon ça crame
Je fonds pour la texture entre le beurre de cacahuète et le chocolat noir. Ces barres, ça me rappelle le goûter pluvieux avec mes petits, quand la vaisselle attendra demain.
Stockage malin
Garde-les fermées au frais Elles restent bonnes facile toute la semaine Tu peux aussi congeler par morceaux avec un bout de papier entre pour pas que ça colle Besoin d’un snack illico ? Laisse-les croquer direct sorties du congélo
Astuces échanges
Tu peux troquer le beurre de cacahuète par de l’amande ou de la noix de cajou Pas de soucis si allergie essaie avec purée de graines de tournesol Et si t’as pas de miel, sirop d’agave ou riz ça marche aussi Pour un snack 100% vegan, prends du chocolat végétal en une seconde c’est réglé
Idées à servir
Le matin façon barre de muesli, avec le café ou le thé, ou glissées dans le cartable Fait pour embarquer partout ou casser la croûte vite fait en balade Pour les rendre jolis, saupoudre un peu de coco dessus
Tout savoir sur avoine & chocolat
L’avoine, c’est plein de bons minéraux et ça cale super bien Le chocolat, au-delà du goût, met la pêche grâce au cacao En cas de fringale sucrée, tes barres filent de l’énergie sans culpabiliser comme les trucs industriels
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Est-ce que les barres tiennent bien ?
Ça devient bien solide une fois froid, tu peux les couper sans souci. Pour rendre encore plus compact, ajoute juste un peu de coco ou beurre dans le mélange.
- → Possibles en version vegan ?
Oui, remplace juste le miel par du sirop d’érable puis prends du chocolat vegan, ça marche nickel.
- → Combien de temps les barres se gardent ?
Si tu les mets dans une boîte hermétique au frigo, elles restent bonnes jusqu’à 7 jours. Au congélo, tu peux tirer sur trois mois tranquille.
- → On peut rajouter d’autres trucs dedans ?
Ouais, mets ce que t’aimes : graines de lin, noix concassées ou une dose de protéine. Fais-toi plaisir.
- → Faut-il vraiment faire fondre le chocolat avant ?
Pas besoin, tu balances tout ensemble dans la casserole à feu doux et le chocolat fond direct dedans. C’est super simple.