Épingler
Ces tranches de courgettes à l’ail et au fromage sont un vrai délice simple qui vous fait profiter des courgettes d’été. De grosses rondelles plongées dans un beurre à l’ail parfumé puis recouvertes de mozzarella fondante et de parmesan forment un plat doré et savoureux parfait à tout moment.
La première fois que j’ai cuisiné ces steaks de courgettes c’était un soir chargé et ils ont été avalés en un clin d’œil. Depuis, c’est devenu un de nos plats légumes préférés, parfait quand on veut du réconfort rapide.
Ingrédients Indispensables
Étapes De Prépa
Ce plat me rappelle souvent ces repas en famille où des ingrédients simples prenaient un coup de boost grâce aux efforts partagés. Un soir d’été, les enfants ont aidé à badigeonner le beurre à l’ail en racontant leur journée. Ça a fait un moment sympa et ça a rendu le repas encore meilleur.
Comment Bien Garder
Idées De Remplacement
Accords Conseillés
Variantes De Saison
Ces tranches de courgettes simples revêtues d’un fromage à l’ail goûtu ont du caractère et rassasient bien. Gardez votre couteau affûté et le four chaud, et savourez ce plat maison facile à tout moment.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Quelle coupe de courgette choisir ?
Prends des grosses courgettes et tranche-les dans le sens de la longueur en tranches d'environ un centimètre pour une cuisson uniforme et une texture un peu ‘steak’.
- → Comment éviter que la courgette soit molle ?
Fais cuire vite à haute température (environ 200°C) pour garder la courgette tendre mais pas mouillée.
- → Peut-on changer les fromages autres que mozzarella et Parmesan ?
Oui, du cheddar ou du Gruyère marchent super bien aussi et apportent des goûts différents en fondant parfaitement.
- → Pourquoi finir par un grill ?
Le grill fait fondre vite le fromage et forme une belle croûte dorée et croustillante, ce qui ajoute du croquant.
- → Comment varier les épices selon les goûts ?
Tu peux doser l’ail, les herbes italiennes, le sel ou le poivre pour booster ou adoucir les saveurs.
- → Ce plat convient-il pour manger léger ?
Diminue la quantité de fromages ou choisis des options allégées pour garder le goût sans trop de calories.