Épingler
Ces pommes de terre au parmesan croustillantes offrent un extérieur doré avec une couche de fromage savoureuse qui donne un coup de pep's à n'importe quel plat. Les petites pommes de terre rôtissent avec un cœur moelleux qui tranche bien avec leur croquant. C'est un plat simple qui change des basiques pour un accompagnement qu'on adore.
J'ai testé ça un soir en famille, et tout le monde en a redemandé. C’est devenu mon accompagnement préféré pour son côté simple et délicieux.
Ingrédients Nécessaires
Étapes Pour Cuisiner
Ce que j’adore, c’est comment le parmesan fond puis durcit en une croûte délicieuse. Ça fait vraiment plaisir à chaque fois. Une fois, j’ai mis du romarin frais, ça a apporté un parfum super sympa que j’utilise souvent depuis.
Comment Garder et Réchauffer
Astuces de Variantes
Accords Parfaits
Quand tu maîtrises ces pommes de terre croustillantes au parmesan, tu as toujours un accompagnement fiable qui rehausse n’importe quel plat avec son croquant doré et ses saveurs rassurantes. Laisse-les reposer une minute après la cuisson pour que le fromage se fige un peu et que chaque bouchée soit parfaite.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Quel type de pommes de terre choisir ?
Les petites pommes de terre se prêtent mieux, elles cuisent de façon homogène et restent tendres à l’intérieur avec une belle croustillance dehors.
- → Peut-on prendre du parmesan frais plutôt que râpé ?
Bien sûr, le parmesan frais râpé donne un goût plus intense et fond parfaitement pour créer une croûte croquante.
- → Comment avoir des pommes bien croustillantes ?
Tu mélanges bien tes pommes de terre avec de l’huile d’olive et tu les étales bien à plat sur la plaque pour qu’elles dorent uniformément.
- → Faut-il vraiment préchauffer le four à 200 °C ?
Oui, ça aide à cuire vite et à obtenir ce croquant et cette jolie couleur dorée.
- → Peut-on ajouter d’autres saveurs ?
Oui, mets quelques flocons de piment ou des herbes fraîches pour donner un petit coup de pep's sans couvrir le parfum du parmesan.