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Ces mini poivrons farcis mélangent couleurs vives et saveurs fortes à chaque bouchée. La viande hachée épicée, le fromage fondant et la chapelure panko croustillante forment un apéro ou un plat léger qui fait plaisir et sort de l'ordinaire.
J’ai testé ces poivrons pour une soirée tranquille et ils ont vite disparu. Depuis, c’est ma solution rapide quand je veux quelque chose qui en jette sans me compliquer la vie.
Ingrédients à prendre
Étapes faciles à suivre
J’aime bien ajouter une cuillerée de ricotta fraîche juste après la cuisson pour un côté plus doux et frais. Ce plat me rappelle toujours les dîners du weekend où je testais plein de mélanges d’épices et de textures avec des amis.
Astuces pour conserver
Variantes possibles
Accords parfaits
Idées selon la saison
Ce plat marche toujours avec mes invités. Un petit temps de pause avant de manger fait ressortir toutes les saveurs et garde le fromage bien crémeux. Ces minis poivrons farcis savent rendre n’importe quel moment simple un peu spécial, sans prise de tête.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Quelle viande hachée choisir pour ce plat ?
Bœuf, dinde ou poulet hachés offrent des goûts et textures différents, vous pouvez choisir selon ce que vous aimez et votre régime alimentaire.
- → Peut-on varier les fromages dans la farce ?
Bien sûr, des fromages comme Monterey Jack ou Pepper Jack apportent des goûts uniques, tandis que cheddar et fromage à la crème rendent la farce plus onctueuse.
- → Comment avoir un dessus bien croustillant ?
Mettre de la chapelure panko sur les poivrons farcis avant la cuisson donne une croûte dorée et croquante qui contraste avec la farce moelleuse.
- → Quelles épices donnent du goût à la farce ?
Le cumin et le paprika réchauffent le plat, sel et poivre équilibrent. On peut aussi ajouter des flocons de piment pour relever un peu.
- → Peut-on préparer ces poivrons à l’avance ?
Oui, vous pouvez monter les poivrons à l’avance et les garder au frais. Pensez juste à prolonger un peu la cuisson si vous les faites cuire directement au sortir du frigo.