Mini poivrons farcis (Version Imprimable)
Petits poivrons doux remplis d’un mélange de viande assaisonnée, fromage fondant, et panko croustillant pour une bouchée pleine de goût.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Frais
01 -
2 gousses d'ail finement hachées
02 -
12 petits poivrons doux
03 -
1 oignon petit haché fin
→ Viande
04 -
454 g de viande hachée (boeuf, dinde ou poulet)
→ Fromage
05 -
240 ml de fromage fondant (cheddar ou fromage à la crème)
→ Épices et garde-manger
06 -
1 càc de paprika
07 -
120 ml de chapelure panko
08 -
Sel et poivre selon vos goûts
09 -
1 càc de cumin moulu
# Instructions Détaillées:
01 -
Monte le four à 190 °C et laisse le chauffer bien fort.
02 -
Coupe les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Enlève les pépins doucement.
03 -
Dans une poêle à feu moyen, commence par faire revenir l’oignon transparent. Ajoute l’ail puis la viande hachée et faisla cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée partout.
04 -
Ajoute le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans la poêle. Remue jusqu’à ce que ça sente bon.
05 -
Retire la poêle du feu puis mélange le fromage jusqu’à ce qu’il fonde bien avec la viande.
06 -
Remplis bien chaque moitié de poivron avec ce mélange. Mets-les sur une plaque avec du papier cuisson, face coupée en haut.
07 -
Parseme la chapelure panko sur les poivrons garnis pour une touche croustillante.
08 -
Fais cuire au four 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et la chapelure dorée.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour relever un peu, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange.
02 -
Testez avec du Monterey Jack ou Pepper Jack pour changer les saveurs.
03 -
Vous pouvez tout préparer à l’avance, garder au frais avant de cuire. Si vous faites ça, comptez 5 à 10 minutes de cuisson en plus.