Épingler
Ces bouchées de pâte à cookies sans cuisson sont un vrai plaisir rapide qui calme ta dent sucrée sans faire chauffer la cuisine. Crémeuses, avec un goût de noix et des pépites de chocolat, elles offrent un équilibre top entre saveur et texture à chaque bouchée.
J'ai testé ces bouchées quand je voulais un truc sûr sans trop de sucre ni d'ingrédients bidons. Depuis, c'est mon snack sans culpabilité toujours prêt à être dégusté.
Ingrédients Clés
- 1 tasse de poudre d’amandes : pour une base naturellement noix et sans gluten. Prends-la fraîche et bien fine pour une texture lisse
- 1/4 tasse de sirop d’érable : ça apporte douceur naturelle et aide à lier le tout
- 1/4 tasse de beurre de cacahuète : pour du crémeux et un goût intense. Choisis celui que tu préfères, sans sucre ajouté pour mieux
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille : pour relever les saveurs avec une touche chaude et parfumée
- 1/4 tasse de pépites de chocolat : gourmandise et petites touches fondantes. Prends un chocolat que tu aimes manger nature
Étapes Faciles
- Mélange Tout :
- Dans un bol, rassemble la poudre d’amandes, le sirop d’érable, le beurre de cacahuète et la vanille. Remue bien jusqu’à avoir une pâte homogène, collante mais maniable.
- Incorpore les pépites :
- Intègre délicatement les pépites au mélange pour qu’elles soient bien réparties sans casser la pâte.
- Forme les bouchées :
- Avec tes mains ou une cuillère, fais des petites boules identiques, ça aide à ce qu’elles refroidissent pareil.
- Place au frais :
- Pose-les sur une assiette ou un plat avec du papier cuisson. Laisse au frigo au moins 30 minutes pour que ça durcisse et devienne bien fondant.
Ce que j'adore ici c’est la poudre d’amandes qui apporte une douce touche sucrée et se marie super bien avec le beurre de cacahuète. Ce snack m'a sauvé les longues aprèm quand j’avais besoin d’un coup de boost sain.
Comment Bien Conserver
Garde ces bouchées dans une boîte hermétique au frigo, elles tiennent environ une semaine
Pour les garder plus longtemps, congèle-les en une couche sur une plaque puis mets-les dans une boîte adaptée. Laisse-les un peu revenir à température avant de les manger
Évite de les laisser dehors trop longtemps, elles risquent de ramollir et perdre leur texture parfaite
Remplacements Possibles
Tu peux échanger la poudre d’amandes contre de la farine d’avoine pour un goût plus doux et un peu plus ferme
Teste aussi le beurre de tournesol ou de cajou à la place du beurre de cacahuète pour varier les plaisirs ou éviter les allergies
Ajoute une pincée de sel de mer avant de mettre au frais, ça contraste super avec la douceur
Combos Sympas
Mange-les avec une tasse chaude de ton café ou thé préféré pour un moment cocooning
Propose-les avec des fruits rouges frais pour un dessert léger et frais
Accompagne-les d’un verre de lait bien frais ou d’une alternative végétale, simple et efficace
Ces bouchées de pâte à cookies sans cuisson sont une vraie petite joie simple. Garde-en au frigo pour quand une envie sucrée te tombe dessus ou un snack rapide avec du style. Tu vas voir, ces petites douceurs deviennent vite un basique apprécié.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Je peux remplacer la farine d’amande par d’autres farines de noix ?
Oui, tu peux tenter avec de la farine de noisette ou de cajou, mais ça change un peu la texture et le goût.
- → Comment éviter que les boules collent entre elles ?
Mets-les à refroidir sur une plaque séparément avant de les ranger, ça évite qu’elles collent.
- → Peut-on congeler ces boules ?
Oui, ça marche bien. Mets-les dans une boîte hermétique et laisse décongeler un peu avant de manger.
- → Quelle autre douceur pour remplacer le sirop d’érable ?
Le miel ou le sirop d’agave font très bien l’affaire pour garder le côté sucré et la consistance.
- → Je peux ajouter autre chose que des pépites de chocolat ?
Bien sûr tu peux mettre des noix hachées, des fruits secs ou de la noix de coco râpée pour varier les plaisirs.