Cool Boisson Ananas Citron

Dès que j’ai envie d’une boisson qui sent les vacances et la fraîcheur, je fonce sur la citronnade à l’ananas. Ce mélange acidulé et plein de pep’s réunit le goût vif du citron et la douceur gorgée de soleil de l’ananas. En plus, ça se prépare vraiment vite, quelques ingrédients et hop c’est prêt !

Depuis que j’ai découvert que c’était si facile je m’assure d’avoir toujours de l’ananas frais à la maison toute la saison estivale Dès qu’on fait un barbecue ou qu’on bouquine dehors ma tribu demande direct une grande carafe de cette boisson

Délicieux Ingrédients

• Ananas : coupe un bel ananas mûr, en retire le cœur et la peau, puis découpe en petits morceaux pour bien concentrer la saveur L’astuce c’est d’en choisir un qui sent trop bon au niveau de la tige et qui reste bien ferme
• Jus de citron : prends le jus d’un ou deux citrons pressés à la main pour réveiller le goût Les citrons lourds et bien jaunes sont les meilleurs
• Glaçons : env. 240 mL ou plus pour une boisson glacée Plus tu mets de glaçons plus c’est frais et épais Et toujours des glaçons bien propres
• Option sucre naturel : miel doux ou sirop d’agave si tu veux renforcer la douceur Mets doucement et goûte d’abord

Étapes Faciles à Suivre

Passe à la dégustation :

Prends une cuillère et goûte direct Tu veux plus de douceur Rajoute un peu de miel ou de sirop d’agave et mélange encore

Mixe tout ça :

Mets les morceaux d’ananas, le jus de citron et les glaçons dans le blender, puis mixe jusqu’à ce que ce soit hyper lisse et bien frappé Tu veux une texture onctueuse presque givrée

Presse les citrons :

Coupe et presse tes citrons avec un presse-agrume manuel Attrape le jus frais sans les pépins, ça fait toute la différence

Prépare le fruit :

Commence par éplucher, enlever le centre et couper ton ananas en morceaux enlève tout ce qui est dur pour ne garder que la chair bien juteuse Ça donne une boisson ultra veloutée

Sers aussitôt :

Verse la citronnade glacée dans des verres bien froids Tu peux ajouter une tranche d’ananas ou de citron sur le bord si t’as envie

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L’ananas, c’est vraiment ce que je préfère parce qu’il donne assez de sucre naturel je rajoute quasi jamais d’édulcorant. Un jour de canicule pour la remise des diplômes j’en ai servi à tout le monde et plus personne n’en avait au bout de cinq minutes, tout avait disparu !

Bien conserver la citronnade à l’ananas

Pour qu’il en reste le lendemain, verse la boisson dans une bouteille fermée et garde-la au frigo C’est top le jour-même et ça reste bon vingt-quatre heures après Pense à bien secouer ou remuer avant de servir Si tu veux préparer à l’avance, mixe juste le citron et l’ananas puis ajoute les glaçons au dernier moment pour garder le côté givré

Variantes d’Ingrédients

Si jamais t’as pas d’ananas frais tu peux prendre de l’ananas en boite ou surgelé, il suffit de bien le laisser égoutter sinon c’est trop liquide Le jus de citron vert marche super bien aussi, ça apporte un côté exotique Tu peux aussi glisser quelques feuilles de menthe et les écraser avant de mixer pour parfumer la boisson

Astuces Service

Cette citronnade à l’ananas fait mouche pour un pique-nique, un apéro sur la terrasse ou même en version punch sans alcool Amuse-toi à mettre une tige de menthe dans chaque verre ou roule les bords dans du sucre pour un effet canon C’est canon tout seul mais aussi parfait avec des plats épicés pour calmer le feu

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Petit Point Histoire

La citronnade à l’ananas mélange deux stars bien connues Le citron rafraîchit les boissons depuis des siècles et l’ananas symbolise l’accueil et la convivialité Les mixer dans un verre c’est ramener un bout de tropique chez toi simplement

FAQ sur cette recette

→ Puis-je mettre de l’ananas en boîte ?

Pas de souci, ça marche, même si l’ananas frais a un goût plus éclatant et plus sucré naturellement.

→ Que prendre à la place du citron ?

Le jus de citron vert fait carrément le job, tu gardes ce côté acide et fruité.

→ Comment avoir une boisson plus sucrée ?

Verse un peu de miel ou agave avant de mixer. Goûte et ajuste comme tu le sens.

→ Je peux préparer ce mélange à l’avance ?

Ce sera bien meilleur tout droit sorti du mixeur, mais tu peux couper tes fruits à l’avance et mixer au dernier moment.

→ Comment rendre la boisson plus épaisse ?

Ajoute simplement plein de glaçons à mixer pour avoir ce côté granité.

→ Quels décos sont sympas avec ce breuvage ?

Des jolies tranches d’ananas ou de citron, ça marche à tous les coups.