Épingler
Voici une façon simple de cuire du chou-fleur à l'air chaud pour un encas ou un accompagnement croustillant et goûtu. L'intérieur reste tendre tandis que l'extérieur devient doré et un peu grillé, parfait pour réveiller vos plats.
J’ai découvert cette idée quand je cherchais une alternative saine aux snacks frits. Depuis, c’est devenu un classique chez nous pour les soirées jeux ou les dîners rapides de semaine.
Les Ingrédients
Pas à Pas
J’aime bien mettre un peu de paprika fumé à la place du paprika classique pour un goût encore plus intense. Une fois je l’ai servi à une réunion de famille et c’est parti en un éclair, tout le monde a kiffé la simplicité avec autant de saveur.
Conseils pour Conserver
Variantes d’Ingrédients
Idées d’Accompagnement
Ce plat simple s’intègre parfaitement dans les soirs de semaine tout en restant sympa pour les papilles. Prenez votre airfryer et savourez du chou-fleur à la fois frais, goûtu et croustillant à chaque fois.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Comment avoir un chou-fleur bien croustillant ?
Il faut bien sécher le chou-fleur avant de l'assaisonner et ne pas trop remplir la friteuse pour que l’air circule bien partout.
- → Puis-je mettre du jus de citron frais pour relever le goût ?
Oui, un peu de jus de citron frais apporte un peps qui s’accorde parfaitement aux épices et au parmesan.
- → Le parmesan est-il indispensable ?
Pas du tout, ça reste optionnel mais ça donne un petit goût fromager qui rend la préparation encore meilleure quand on le saupoudre après la cuisson.
- → Quelle température et durée de cuisson sont idéales ?
Fonce la friteuse à 200°C et compte 12 à 15 minutes. Pense à secouer à mi-cuisson pour que ce soit bien doré partout.
- → Peut-on changer les épices à notre goût ?
Bien sûr, tu peux ajouter d’autres épices comme paprika fumé, cumin ou chili pour varier les saveurs.