Épingler
Cette salade Cobb au homard mélange plein d’ingrédients frais avec une vinaigrette citronnée pleine de peps. C’est un plat rafraîchissant et un peu chic, parfait pour les après-midis ensoleillés ou quand tu veux te faire plaisir facilement.
J’ai d’abord fait cette salade pour égayer un déjeuner simple et elle est rapidement devenue un incontournable des repas entre amis ou des dîners tranquilles.
Ingrédients Clés
Étapes Faciles pour Cuire
Un de mes coups de cœur dans cette assiette c’est l’avocat tout doux qui contraste super bien avec le bacon croustillant et le homard juteux. À chaque barbecue d’été, elle part en un rien de temps et les compliments pleuvent.
Astuce Conservation
Variantes d’Ingrédients
Accords au Top
Idées de Saisons
Cette salade marie super bien textures et goûts pour relever n’importe quel repas. Mange-la fraîche et savoure chaque bouchée pleine de vie.
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Comment préparer le homard ?
Cuisez le homard puis coupez-le en morceaux pour que ce soit simple à manger et bien réparti dans la salade.
- → Quel bacon est parfait ici ?
Le bacon à larges tranches ou bien épais, bien grillé jusqu'à être croustillant puis émietté, marche super pour le goût et la texture.
- → Peut-on remplacer le fromage bleu ?
Oui, vous pouvez mettre du feta ou du fromage de chèvre pour garder de la douceur et de l'onctuosité sans le goût fort du bleu.
- → Quelle sauce va bien ?
Une vinaigrette simple avec de l'huile d'olive, du citron frais, du sel et du poivre fait ressortir les saveurs sans les cacher.
- → Comment monter la salade ?
Commencez par les feuilles en fond, puis ajoutez tomates, avocat et oignon rouge. Par-dessus, mettez le homard et le bacon, arrosez de sauce et terminez par le fromage bleu émietté.