Délicieuse crème ananas Nilla

Voici un dip à l'ananas super doux et crémeux avec des biscuits Nilla, parfait pour les fêtes ou un dessert vite fait. Le goût fruité plaisir du tropique se marie bien avec le fromage frais et la crème fouettée pour un truc délicieux que tout le monde adore goûter.

J’ai fait ce dip à la dernière minute pour un apéro et il a disparu super vite. Depuis, c’est devenu un must dans mes desserts, facile à faire pour toutes les occasions.

Ingrédients Essentiels

• 1 boîte de biscuits Nilla : croustillants et parfaits pour tremper
• 1 tasse de crème fouettée : ça apporte de la légèreté et du gonflant
• 1 tasse de sucre glace : sucre fin qui fond bien dans le mélange
• 1 boîte (570 g) d’ananas écrasé : bien égoutté pour éviter un dip mouillé
• 1 tasse de fromage frais : ramolli pour que la base soit bien lisse

Étapes Faciles à Suivre

Prépare la base crémeuse :

Fouette le fromage frais ramolli jusqu’à ce qu’il soit hyper lisse, avec un batteur ou un fouet solide. Pas de grumeaux ici.

Ajoute délicatement la crème fouettée :

Incorpore-la doucement pour garder le côté aérien et garder le dip léger sans perdre la texture onctueuse.

Verse l’ananas :

Mélange bien l’ananas égoutté pour que les morceaux se repartissent partout.

Sucre bien :

Ajoute le sucre glace en remuant doucement pour qu’il fonde totalement, aucun grain à sentir.

Présente avec du croquant :

Mets ton dip dans un joli bol et entoure-le de biscuits Nilla pour un trempage fun et savoureux.

La première fois que j’ai amené ce dip à un BBQ d’été, il a eu un succès fou et on m’a demandé la recette direct. L’ananas est devenu la touche qui change dans mes dips au fromage frais.

Comment Bien Conserver

Si tu as des restes, couvre-les bien et garde-les au frais max trois jours. Si ton dip devient trop dur après le frigo, ajoute un peu de crème fouettée ou une goutte de lait pour retrouver son côté crémeux. Évite le congélo, ça casse la texture et ça fait de l’eau.

Autres Idées d’Ingrédients

Change l’ananas écrasé par des pêches coupées ou des mandarines pour un goût différent et saisonnier. Mets un peu d’extrait de vanille ou d’amande à la place de l’ananas pour une version dessert plus gourmande qui va super bien avec les biscuits. Mélange du yaourt grec avec le fromage frais pour une alternative plus acidulée et riche en protéines.

Accords Sympas à Tester

Ce dip va à merveille avec des fruits frais comme fraises, pommes ou bananes tranchées, simple et bon. Propose-le aussi avec des crackers à la cannelle pour ajouter une petite touche épicée qui colle aux saveurs tropicales. Pour les apéros entre adultes, un verre bien frais de Riesling doux ou de Moscato pétillant fait ressortir le sucré naturel de l’ananas.

Ce dip est devenu un classique chez moi surtout quand je veux faire plaisir sans faire compliqué. Voir tout le monde picorer les biscuits Nilla avec enthousiasme, c’est un des petits plaisirs simples qui me font refaire ce truc toujours avec plaisir.

Questions Fréquentes sur la Recette

→ Peut-on utiliser de l'ananas frais à la place de l'ananas en boîte ?

Oui, l'ananas frais coupé en petits morceaux et bien égoutté marche super bien, ça donne un goût frais et naturel.

→ Comment obtenir une crème plus ferme ?

Il suffit de placer la crème au frais au moins 30 minutes, ça aide à la solidifier un peu.

→ Quels autres biscuits peut-on utiliser à la place des Nilla ?

Les crackers Graham, les tranches de pomme ou même les fraises se marient très bien avec cette crème.

→ Comment alléger un peu cette douceur ?

Opter pour du fromage frais léger et une crème fouettée allégée réduit les matières grasses sans perdre la texture crémeuse.

→ Quelle est la meilleure méthode pour bien mélanger les ingrédients ?

On commence par battre le fromage frais jusqu’à obtenir une texture lisse. Ensuite, on incorpore délicatement la crème fouettée et l'ananas pour un mélange homogène et crémeux.