Épingler
Cet apéritif sans alcool pétillant met de bonne humeur pour le Nouvel An sans la tournure alcoolisée. C’est un mélange frais de cidre de pomme pétillant, de jus de canneberge acidulé et de jus d’orange lumineux, sucré juste ce qu’il faut pour un côté rafraîchissant. Idéal pour trinquer avec tout le monde sans laisser personne de côté.
J’ai fait cette boisson pour une soirée où les gens voulaient éviter l’alcool. Ça a tout de suite mis de l’ambiance et je la sers à toutes mes fêtes maintenant.
Ce Qu'il Vous Faut
- Deux verres de cidre de pomme pétillant : ça donne le côté mousseux et le goût doux Prenez un bon cidre pour bien sentir la pomme fraîche
- Une tasse de jus d’orange : apporte de la lumière et un petit coup de pep’s Mieux vaut du jus fraîchement pressé si possible
- Une tasse de jus de canneberge : ça donne du peps acidulé et une belle couleur Choisissez du jus 100% naturel pour le meilleur goût
- Une cuillère à soupe de miel ou sirop simple : ça contrebalance l’acidité avec une douceur légère Faites selon ce que vous préférez côté sucrant naturel ou pas
- Glaçons : pour garder la boisson bien fraîche et croquante
- Des tranches d’orange, canneberges fraîches et feuilles de menthe : ça décore et parfume la boisson Prenez des fruits bien fermes et de la menthe éclatante pour un max d’effet
Comment Préparer Pas à Pas
- Versez le cidre :
- Mettez plein de glaçons dans une grande carafe pour garder la boisson bien fraîche toute la soirée
- Mélangez les liquides :
- Ajoutez le cidre, le jus de canneberge et le jus d’orange Par-dessus, mettez le miel ou le sirop pour adoucir un peu Remuez doucement sans trop faire partir les bulles
- Servez avec la déco :
- Versez le breuvage dans des verres remplis de glaçons Décorez avec les tranches d’orange, canneberges fraîches et feuilles de menthe pour un côté festif et parfumé
J’aime trop comment la menthe apporte un petit coup de frais subtil qui change la donne. Une fois, au réveillon, j’ai essayé avec du jus de grenade au lieu de canneberge, c’était une surprise sympa entre potes.
Conseils Pour Bien Conserver
Gardez le reste dans un récipient fermé au frigo pendant 24 heures au max pour que ça reste au top. Mettez la déco à part jusqu’au moment de servir pour garder le croquant et la couleur. Si vous préparez avant, versez le cidre pétillant à la fin pour pas perdre les bulles.
Autres Options d’Ingrédients
Remplacez le jus d’orange par de l’ananas pour une touche exotique Essayez le sirop d’érable à la place du miel pour un goût plus profond Mettez des tranches de citron vert ou un brin de romarin pour varier les parfums
Idées d'Accompagnements
Attendez une petite minute après avoir mélangé pour que tous les goûts se marient bien avant de verser dans les verres. Santé à des moments pétillants et des fêtes réussies !
Questions Fréquentes sur la Recette
- → Quels ingrédients forment la base ?
On marie jus de pomme pétillant, jus de canneberge, jus d’orange avec un peu de miel ou sirop simple pour la douceur.
- → Comment servir pour le meilleur goût ?
Fais bien froid, sers avec des glaçons dans des verres, ajoute des tranches d’orange, canneberges fraîches et menthe pour le look et l’arôme.
- → Peut-on changer la douceur ?
Oui, tu peux mettre plus ou moins de miel ou de sirop pour que ça colle à ton goût avec l’acidité des jus.
- → Le matos nécessaire c’est quoi ?
Un pichet pour mélanger, des tasses pour mesurer, une cuillère pour touiller et des verres pour déguster, c’est tout.
- → Ça prend combien de temps à préparer ?
Environ dix minutes, donc c’est nickel pour un truc fait à la dernière minute.