Tostadas Crevettes Avocat (Version Imprimable)
Des crevettes grillées tendres sur des tostadas croustillantes, nappées d’avocat crémeux, avec coriandre fraîche et citron vert.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Fruits de mer
01 -
450 g de crevettes, décortiquées et déveinées
→ Assaisonnements
02 -
5 g de poudre d’ail
03 -
5 g de poudre de chili
04 -
Sel selon votre goût
05 -
Poivre noir selon votre goût
06 -
30 ml d’huile d’olive
→ Bases et garnitures
07 -
1 avocat écrasé
08 -
4 galettes croustillantes
09 -
Jus d’1 citron vert
10 -
Coriandre fraîche pour mettre dessus
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le grill à feu moyen-fort.
02 -
Mets les crevettes assaisonnées sur des brochettes en espaçant les morceaux.
03 -
Mixe l’avocat écrasé avec le jus de citron vert jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
04 -
Grille les brochettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que ce soit cuit et opaque.
05 -
Mélange crevettes avec huile, ail en poudre, chili, sel et poivre dans un bol.
06 -
Étale la purée d’avocat de façon égale sur chaque galette croustillante.
07 -
Dépose les crevettes chaudes sur les galettes garnies.
08 -
Saupoudre la coriandre fraîche dessus et sers tout de suite.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour plus de goût, laisse mariner les crevettes 30 minutes avant de les faire griller. Tu peux aussi ajouter du fromage cotija pour un petit plus salé.