Boisson Pêche Thé Glacé (Impression)
Thé à la pêche bien frais avec un sirop maison, du thé noir infusé et un peu de citron, vraiment parfait sur des glaçons en terrasse.
# Liste des ingrédients:
→ Sirop de pêche
01 -
200 grammes de sucre en poudre
02 -
300 grammes de pêches surgelées
03 -
240 millilitres d’eau
→ Thé glacé
04 -
240 millilitres de sirop de pêche, un peu plus selon les envies
05 -
8 sachets de thé noir
06 -
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
07 -
1,9 litres d’eau
08 -
Jus de 2 citrons
# Étapes de préparation:
01 -
Ajoute le bicarbonate, le jus de citron, puis le sirop de pêche. Goûte et sucre encore si t'aimes bien sucré. Mets au frais au moins une heure. Sers avec des glaçons. Mets quelques rondelles de citron si tu le sens.
02 -
Verse le reste de l’eau froide directement dans une carafe de 2 litres. Retire les sachets de thé du chaudron, presse bien pour profiter de tout le liquide. Ajoute le thé infusé à la carafe.
03 -
Passe le sirop de pêche à travers une passoire bien fine. Jette les morceaux ou garde-les pour la déco si ça t’inspire.
04 -
Dans une petite casserole, met les pêches surgelées, le sucre, et l’eau. Fais chauffer à feu moyen une dizaine de minutes en remuant parfois. Ensuite, coupe le feu et laisse totalement refroidir, à peu près une demi-heure.
05 -
Bouillis 950 ml d’eau dans une casserole moyenne. Mets-y les sachets de thé noir, laisse tremper cinq minutes.
# Détails complémentaires:
01 -
Garde les pêches cuites en trop, c’est super dans le verre pour un côté gourmand ou posé sur des desserts.