Teriyaki Dinde Brocoli Erbsen (Impression)
Dinde hachée, brocoli, petits pois et sauce teriyaki – prêt vite fait pour un dîner costaud.
# Liste des ingrédients:
→ Touche finale
01 -
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (facultatif)
02 -
2 oignons nouveaux, coupés en rondelles
→ Sauce et arômes
03 -
1 cuillère à soupe de gingembre tout frais, râpé
04 -
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
05 -
60 ml de sauce soja à faible teneur en sel
06 -
2 cuillères à soupe de miel
07 -
2 gousses d’ail, émincées
→ Base
08 -
1 tasse de petits pois surgelés
09 -
2 tasses de brocoli coupé en morceaux
10 -
450 g de haché de dinde
# Étapes de préparation:
01 -
Parsemez les oignons nouveaux sur le dessus. Ajoutez les graines de sésame si envie. Servez chaud dès que c’est prêt.
02 -
Versez toute la sauce sur votre mélange dans la poêle. Mélangez bien et laissez sur le feu doux encore 2 ou 3 minutes pour tout imprégner.
03 -
Dans un petit bol, glissez sauce soja, miel, ail, gingembre et huile de sésame puis mélangez bien à la cuillère.
04 -
Balancez brocoli et petits pois dans la poêle avec la viande. Mélangez tout en remuant plusieurs minutes. Surveillez que les légumes restent bien croquants.
05 -
Lancez la viande hachée dans une poêle bien chaude. Dorez le tout 7 à 10 minutes pour que ça soit bien cuit et légèrement coloré.
06 -
Prenez tous vos ingrédients, pesez chaque chose puis gardez tout à portée de main. On évite de chercher pendant qu’on cuisine.
# Détails complémentaires:
01 -
Un peu de piment en poudre dans la sauce donnera du peps à l’ensemble.
02 -
Du riz nature ou du quinoa, c’est le top pour accompagner ce plat simple.
03 -
La viande hachée doit être complètement cuite, on vise 74 °C à cœur pour être tranquille.