Douce tarte pomme caramel (Impression)
Pâte légère, pommes parfumées à la cannelle, beurre au miel, gouttes de caramel et noix de pécan pour se régaler tranquille à la maison.
# Liste des ingrédients:
→ Fond de pâte
01 -
1 pâte feuilletée décongelée selon les conseils du paquet
→ Garniture pomme
02 -
2 belles pommes Granny Smith coupées finement
→ Beurre miel cannelle
03 -
120 g beurre salé, ramolli
04 -
30 ml de miel ou 27 g de sucre brun
05 -
2,5 ml cannelle moulue
06 -
2,5 ml mélange pour tarte aux pommes
→ Décor
07 -
60 g noix de pécan grossièrement émiettées
08 -
90 ml sauce caramel liquide
09 -
Sucre glace pour saupoudrer
# Étapes de préparation:
01 -
Pose une feuille de papier cuisson sur la plaque et mets ton four à 200°C.
02 -
Sépare la pâte en 6 rectangles de taille égale et dispose-les espacés sur la plaque.
03 -
Verse le beurre ramolli, la cannelle, le miel (ou sucre brun) et les épices dans un saladier, puis mélange jusqu'à ce que tout soit bien crémeux.
04 -
Étale généreusement une grosse cuillère du mélange beurre sur chaque rectangle de pâte.
05 -
Pose les fines tranches de pommes sur chaque rectangle, enchevêtrées si besoin.
06 -
Enfourne et laisse cuire une demi-heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et craquante.
07 -
Dès la sortie du four, balance les noix de pécan puis nappe de caramel. Un peu de sucre glace, et c'est prêt à croquer.
# Détails complémentaires:
01 -
Si tu veux que tes pommes restent jolies, plonge-les 5 minutes dans de l'eau avec un peu de jus de citron, puis rince et égoutte avant de t'en servir.