Steak Noeuds Beurre Ail (Version Imprimable)
Un steak tendre avec des pâtes enrobées d’une sauce beurre ail parfumée et bien relevée.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viandes
01 -
227 g de bavette coupée fin
→ Pâtes
02 -
227 g de nouilles aux œufs ou ramen cuites
→ Sauce et assaisonnements
03 -
15 ml d'huile d'olive
04 -
28 g de beurre
05 -
4 gousses d'ail hachées
06 -
0,5 g de piment rouge en flocons (facultatif)
07 -
15 ml de sauce soja
08 -
15 ml de sauce huître
09 -
5 ml de sauce Worcestershire
10 -
5 ml de miel
11 -
0,5 g de poivre noir
12 -
0,5 g de sel
→ Finition
13 -
60 ml de ciboulette en rondelles
14 -
15 g de graines de sésame (facultatif)
# Instructions Détaillées:
01 -
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Fais dorer les tranches de bavette 2 à 3 minutes. Mets-les de côté.
02 -
Dans la même poêle, fais fondre le beurre et fais revenir l'ail jusqu'à sentir le parfum. Mets les piments si tu veux un peu de piquant, puis ajoute soja, huître, Worcestershire, miel, sel et poivre.
03 -
Ajoute les nouilles cuites dans la poêle et mélange bien avec la sauce. Remets la viande pour qu'elle s'enrobe bien.
04 -
Laisse cuire 2 minutes de plus pour que tout s'imprègne bien. Retire du feu, puis saupoudre avec la ciboulette et les graines de sésame avant de servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Dose les flocons de piment selon ce que tu peux manger. Prends un bon beurre pour un goût au top. Mange tout de suite pour garder la meilleure texture et saveur.