Délicieux Steak Grillé (Impression)
Un steak tendre sur le grill avec des herbes et une marinade rapide. Hyper bon et simple à préparer.
# Liste des ingrédients:
→ Marinade
01 -
1 cuillère à soupe de Worcestershire
02 -
Quelques herbes fraîches comme du thym ou du romarin
03 -
Sel selon vos envies
04 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
05 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
06 -
Du poivre noir à volonté
07 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
→ Viande
08 -
1 steak ribeye ou rumsteak, environ 2,5 cm d'épaisseur
# Étapes de préparation:
01 -
Enlève la viande du barbecue. Patiente 5 à 10 minutes avant de la couper, elle restera bien tendre.
02 -
Pose le steak mariné sur le barbecue bien chaud. Fais cuire chaque face 4 à 5 minutes, jusqu'à la cuisson que tu préfères. Pour une cuisson à point saignant, compte 8 à 10 minutes en tout.
03 -
Monte le barbecue à feu moyen-fort (autour de 230–260°C) et brosse bien la grille pour qu'elle soit propre.
04 -
Rassemble huile d'olive, sauce soja, ail en poudre, Worcestershire, herbes, sel et poivre dans un bol. Plonge le steak, recouvre-le bien, puis laisse-le reposer couvert au frigo pendant au moins 30 minutes.
# Détails complémentaires:
01 -
Laisse la viande mariner jusqu'à 4 heures pour qu'elle soit extra tendre et bien parfumée.
02 -
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du steak et de la cuisson que tu veux, ajuste si besoin.