Sorbet mangue frais (Version Imprimable)

Un sorbet mangue bien frais avec des mangues mûres et une touche de citron vert, parfait pour les journées ensoleillées et les envies légères.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Fruits

01 - 4 mangues bien mûres, pelées et coupées en cubes

→ Sucre

02 - 200 g de sucre

→ Liquides

03 - 15 ml de jus de citron vert
04 - 240 ml d'eau

# Instructions Détaillées:

01 - Enlevez la casserole du feu et laissez le sirop devenir tiède.
02 - Faites chauffer le sucre avec l'eau dans une casserole jusqu'à ce que le sucre fonde bien.
03 - Dans un blender, mettez les mangues en cubes, le sirop refroidi et le jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
04 - Versez tout dans un plat peu profond et mettez-le au congélo.
05 - Toutes les heures pendant environ 4 heures, mélangez la préparation pour garder une texture agréable.
06 - Servez le sorbet bien froid en faisant des boules.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Pour un sorbet encore plus lisse, utilisez une sorbetière pour mélanger pendant la congélation.
02 - Adaptez la dose de sucre selon la douceur de vos mangues.
03 - Pas de jus de citron vert ? Vous pouvez mettre du jus de citron normal à la place.

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