Hawaïen Jambon Fromage (Impression)

Pains hawaïens bien chauds remplis de jambon et fromage suisse, badigeonnés de beurre assaisonné, dorés au four jusqu’à être bien croustillants.

# Liste des ingrédients:

→ Pour les Toppings en Option

01 - 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
02 - 1 cuillère à soupe de persil séché

→ Pour la Sauce Beurrée

03 - 1/2 tasse de beurre
04 - 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
05 - 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
06 - 1/2 cuillère à soupe d’oignon séché
07 - 1/4 cuillère à café de sel
08 - 1/4 cuillère à café de poivre noir

→ Pour les Mini Sandwichs

09 - 1 paquet de pains briochés hawaïens (12 pains)
10 - 12 tranches de fromage suisse
11 - 18 tranches fines de jambon

# Étapes de préparation:

01 - Prends le paquet entier, coupe-le en deux horizontalement sans séparer les petits pains. Mets la partie du dessous dans ton plat.
02 - Verse la sauce au beurre sur le dessus de tes pains déjà garnis. Fais en sorte que tout soit bien imbibé. Attends un petit moment, 5 à 10 minutes, histoire que ça s'imprègne.
03 - Place une partie du jambon, puis le fromage, puis le reste du jambon sur la base des pains. Pose la partie supérieure des pains, appuie doucement.
04 - Recouvre le plat avec du papier alu et glisse le tout au four pour 20 minutes. Ça va bien tout chauffer et faire fondre le fromage.
05 - Si tu veux, saupoudre un peu de parmesan et de persil dessus. Découpe chaque petit pain pour séparer. Serre tant que c'est bien chaud et coulant.
06 - Mets ton four à chauffer à 175°C, équivalent à 350°F. Comme ça la cuisson sera uniforme et le dessus, tout doré.
07 - Retire la feuille d’alu et laisse tes pains dans le four pour 5 minutes de plus. Ça va leur donner une croûte bien dorée.
08 - Tapisse ton plat 23x33 cm avec du papier alu. Va jusqu’aux bords, puis vaporise un peu d’antiadhésif pour éviter que ça colle.
09 - Fais fondre le beurre dans un bol au micro-ondes, puis ajoute moutarde, oignon, Worcestershire, sel et poivre. Mélange bien tout ça.

# Détails complémentaires:

01 - Pour un résultat plus sec et croquant, mets seulement 1/4 de tasse de beurre.
02 - Tu peux préparer les sandwichs un jour avant et verser la sauce juste avant de les cuire.
03 - Conserve le reste dans une boîte au frigo pour 2 ou 3 jours, puis réchauffe à 160°C pendant une dizaine de minutes.

Revenir