Soupe Hamburger Macaroni Savoureux (Impression)
Bœuf émietté, pâtes et plein de légumes cuisent ensemble dans un bouillon réconfortant. Un dîner simple à partager et à aimer.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 grammes de pâtes macaroni
02 -
2 cuillères à soupe de sauce soja allégée
03 -
340 grammes de légumes surgelés mélangés
04 -
170 grammes de concentré de tomate
05 -
1.6 litres de bouillon de boeuf pauvre en sel
06 -
2 feuilles de laurier
07 -
1 cuillère à café de basilic sec
08 -
1,5 cuillères à café de sel à l’ail
09 -
800 grammes de tomates coupées en dés, avec leur jus
10 -
450 grammes de boeuf haché maigre
→ Pour accompagner
11 -
Parmesan râpé
12 -
Persil frais coupé
# Étapes de préparation:
01 -
Jette les feuilles de laurier. Remplis les bols, saupoudre de persil frais et un peu de parmesan râpé si tu veux. Sers tant que c’est bien chaud.
02 -
Ajoute maintenant le macaroni, réduis le feu pour juste laisser mijoter, couvre, attends 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes.
03 -
Verse le bouillon de boeuf, les tomates avec leur jus, le concentré de tomate, la sauce soja et les légumes surgelés. Remue à fond. Fais juste frémir.
04 -
Ajoute le sel à l’ail, le basilic séché et les feuilles de laurier sur le boeuf. Mélange bien pour que tout s’imprègne.
05 -
Dans une grosse casserole à feu moyen-vif, fais revenir le boeuf haché en l’émiettant. Quand c’est bien doré, enlève l’excès de gras.
# Détails complémentaires:
01 -
Si tu veux garder ce plat pour plus tard, laisse-le refroidir totalement avant de le mettre au frigo. Les pâtes vont pomper le bouillon en restant au frais — rajoute un peu d’eau ou de bouillon quand tu réchauffes si ça semble trop épais.
02 -
Pour la congélation, attends que ce soit froid puis mets dans une boîte bien hermétique. Au congèle, ça reste bon trois mois facile.