Superpose avocat thon salsa (Impression)
Des couches d'avocat, de thon et de salsa se mêlent pour un plat plein de peps, savoureux et léger.
# Liste des ingrédients:
→ Produits principaux
01 -
120 ml de pico de gallo
02 -
15 ml de mayonnaise
03 -
30 ml de jus de citron vert, à séparer
04 -
0,5 g de sel, et un peu plus pour ajuster
05 -
140 g de thon albacore égoutté
06 -
1 avocat mûr
07 -
15 ml de coriandre fraîche ciselée
# Étapes de préparation:
01 -
Tu prends une assiette, pose une couche de purée d’avocat, puis viens déposer un peu du mélange au thon par-dessus. Termines par une belle cuillérée de pico de gallo. Tu fais la même manip pour la deuxième assiette.
02 -
Tu retires la peau et le noyau, coupes l’avocat en cubes puis balances tout ça dans un bol. Arroses avec la seconde moitié du jus de citron vert, assaisonnes légèrement et écrases avec une fourchette sans rendre tout trop lisse.
03 -
Dans un autre bol, tu mélanges le thon égoutté, la mayo, la coriandre hachée, la moitié du jus de citron vert et le sel. Goûtes et tu corriges avec un peu plus de sel si tu veux. Remues jusqu’à que ce soit bien lié.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour que ça ait du goût, prends un avocat bien mûr et du bon thon en boîte. Tu peux balancer un peu de coriandre fraîche ou quelques tours de moulin à poivre noir avant de servir si ça te branche.