Cheeseburger Rouleaux Fromagé (Impression)

Petits rouleaux dorés remplis de bœuf relevé, cheddar filant et cornichon délicieux.

# Liste des ingrédients:

01 - 1 paquet de feuilles pour egg rolls
02 - 450 g de bœuf haché
03 - 30 g de cornichons coupés petits
04 - 60 g d'oignon émincé
05 - 100 g de cheddar râpé
06 - 1 cuillère à soupe de moutarde
07 - un peu d'huile à frire
08 - 1 cuillère à soupe de ketchup

# Étapes de préparation:

01 - Pose les rouleaux prêts sur du papier absorbant pour virer l’excès d’huile. Déguste tant qu’ils sont tout chauds.
02 - Dépose une grosse cuillère de farce au centre de chaque feuille. Enroule serré, ferme bien les bords.
03 - Ajoute l’oignon dans la poêle et laisse cuire jusqu'à ce qu’il soit transparent et tendre.
04 - Fais cuire les rouleaux par petites portions dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
05 - Ajoute le cheddar, les cornichons, la moutarde et le ketchup à la viande. Mélange tout pour bien répartir.
06 - Fais revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
07 - Chauffe l’huile dans une grande casserole ou une friteuse, température moyenne.
08 - Retire la poêle du feu et attends cinq minutes, histoire que la farce refroidisse un peu.

# Détails complémentaires:

01 - Si tu veux une version plus légère, enfourne les rouleaux à 200°C, chaleur traditionnelle, 18 à 20 minutes.
02 - C’est super gourmand à tremper dans du ketchup, de la moutarde ou une sauce façon burger.
03 - Laisse refroidir la garniture avant de garnir les feuilles, le résultat sera bien croustillant.

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