Reuben Classique (Version Imprimable)
Un sandwich à l’américaine grillé à la perfection avec du corned beef, emmental, choucroute et sauce russe.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Produits laitiers & Pain
01 -
2 tranches de pain de seigle
02 -
15 g de beurre salé à température ambiante
03 -
60 g de fromage suisse râpé
→ Viande
04 -
56 g de corned beef chaud, tranché ou effiloché
→ Condiments & Légumes
05 -
30 g de choucroute bien essorée et grossièrement coupée
06 -
15 g de sauce russe
# Instructions Détaillées:
01 -
Met du beurre sur l’extérieur de chaque tranche de pain de seigle. Mets la moitié du fromage suisse râpé sur l’intérieur d’une tranche.
02 -
Répartis bien le corned beef chaud sur le fromage. Ajoute la choucroute égouttée par-dessus. Étale la sauce russe sur la choucroute. Mets le reste de fromage suisse dessus.
03 -
Tu poses la deuxième tranche de pain par-dessus, le côté beurré vers l’extérieur.
04 -
Chauffe une poêle à feu moyen et fais cuire le sandwich 2 à 4 minutes par face jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
05 -
Sors le sandwich de la poêle, coupe-le comme tu veux et mange-le chaud.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour une version sans gluten, prends du pain de seigle sans gluten. Le corned beef doit être chaud pour plus de goût. Presse bien la choucroute pour éviter que ce soit mouillé. Ajuste le temps de cuisson selon comment tu veux le pain et le fromage.