Granola simple quinoa sept (Impression)
Mélange crousti quinoa-amandes-avoine, facile, super croquant, naturellement sucré.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 tasses d’amandes non grillées, coupées grossièrement
02 -
1/2 tasse de quinoa blanc, cru
03 -
1 tasse de flocons d’avoine fins
04 -
Une poignée de sel de mer
05 -
1 grosse cuillère de sucre de coco
06 -
3 grosses cuillères et demie d’huile de coco
07 -
Un petit quart de tasse de sirop d’érable
# Étapes de préparation:
01 -
Quand le granola est bien froid, enferme-le dans un bocal hermétique. Il reste nickel 2 semaines au placard ou 1 mois au congélo.
02 -
Pendant 5 à 10 min, continue à cuire, retourne vite le granola et tourne la plaque pour rien faire cramer. Jette un œil souvent.
03 -
Enfourne sur la grille du milieu pendant 20 minutes.
04 -
Verse tout sur une plaque recouverte de papier cuisson, il faut bien étaler pour dorer partout.
05 -
Verse l’huile de coco fondue avec le sirop d’érable sur les ingrédients secs et mélange à fond pour que tout soit nappé.
06 -
Dans une petite casserole, chauffes ensemble l’huile de coco et le sirop d’érable 2 ou 3 minutes à feu moyen. Mélange tout le temps, il faut juste que ça soit bien homogène.
07 -
Dans un gros saladier, balance les flocons d’avoine, le quinoa, les amandes, le sucre de coco et la pincée de sel. Mélange tout ça.
08 -
Préchauffe ton four à 171 °C, chaleur tournante ou traditionnelle.
# Détails complémentaires:
01 -
Surveille bien la cuisson, chaque four chauffe différemment et le granola dore vite.
02 -
Referme bien pour garder toute la fraîcheur plus longtemps.