Quartiers Pommes Airfryer (Impression)

Des morceaux de pomme de terre, aillés et bien salés, passés dans l’airfryer avec de l’huile d’olive pour une touche croustillante. Parfaits à grignoter ou pour accompagner.

# Liste des ingrédients:

→ Quarts de pommes de terre

01 - 4 grosses pommes de terre russet
02 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
03 - 1 cuillère à café de sel
04 - 1 cuillère à café de poudre d’ail
05 - 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu

# Étapes de préparation:

01 - Sèche bien les pommes de terre avec un essuie-tout. Passe-les vite sous l’eau froide pour enlever les saletés. Coupe chaque pomme de terre dans la longueur pour faire des quartiers bien réguliers, puis vérifie qu'ils soient bien secs encore une fois.
02 - Ajoute tes quartiers dans un grand saladier. Verse l'huile dessus après avoir mélangé avec du sel, de la poudre d’ail et du poivre. Mélange bien pour enrober partout, puis remue une nouvelle fois une fois l’huile ajoutée.
03 - Allume la friteuse à air pour qu’elle chauffe pendant 3 à 5 minutes à 204°C.
04 - Place les morceaux assaisonnés dans la cuve de la friteuse à air en une seule couche. Fais cuire à 204°C quinze minutes. Pense à retourner ou secouer à mi-cuisson pour qu’ils dorent bien partout. Sors-les quand ils sont croustillants et tendres avec la fourchette.
05 - Dépose les quartiers cuits dans une assiette. Mange tout de suite, même avec une sauce à côté si tu veux ou en accompagnement.

# Détails complémentaires:

01 - Astuce pour les garder croustillants : il faut vraiment que les quartiers soient bien secs avant de les assaisonner.
02 - Tu peux conserver les restes dans une boîte hermétique au frigo jusqu’à cinq jours.
03 - Pour les rendre croustillants à nouveau, quelques minutes dans la friteuse à air à 204°C, et le tour est joué.