Poulet Ranch Yaourt Croquant (Impression)
Poulet grillé, salade verte et sauce ranch yaourt : on en met plein les yeux et c’est super savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1/4 tasse d'oignon rouge finement émincé
02 -
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
03 -
4 tasses de laitue romaine hachée
04 -
1 tasse de concombre en rondelles
→ Sauce
05 -
2 cuillères à soupe de mélange ranch en poudre
06 -
1 tasse de yaourt grec nature
→ Protéine
07 -
3 filets de poulet sans peau ni os (autour de 680 g)
# Étapes de préparation:
01 -
Déguste tout de suite ou bien ferme avec un couvercle et glisse au frigo maxi trois jours.
02 -
Balance tous les légumes et le poulet découpé dans un grand saladier. Verse la sauce ranch dessus puis mélange doucement pour tout enrober.
03 -
Mélange bien le yaourt grec et la poudre ranch dans un bol. Si tu veux la sauce plus liquide, mets juste un peu de lait et mélange encore un coup.
04 -
Profite pendant que le poulet refroidit pour couper la laitue, découper les tomates cerises, émincer l'oignon rouge et trancher le concombre.
05 -
Ensuite, chauffe ta poêle ou ton grill feu moyen-fort. Fais cuire tes filets de poulet environ 6-7 minutes chaque côté ou jusqu’à ce que l’intérieur soit à 74°C. Laisse un peu reposer avant de les émincer.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour une touche en plus, laisse le poulet mariner avec un peu de poudre ranch avant la cuisson.