Poulet Haché Basilic Caprese (Impression)

Du poulet haché bien tendre, du basilic, des tomates et beaucoup de mozzarella fondue pour un plat coloré et gourmand à souhait.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 225 g de mozzarella râpée
02 - 3 gousses d’ail émincées
03 - 2 tomates mûres coupées en petits morceaux
04 - 240 ml de feuilles de basilic frais hachées
05 - 450 g de poulet haché maigre

→ À avoir dans le placard

06 - Un filet de vinaigre balsamique (en option)
07 - Poivre noir selon votre envie
08 - Sel à votre goût
09 - 30 ml d’huile d’olive extra vierge

# Étapes de préparation:

01 - Sers dans des assiettes ou des bols. Mets un peu de vinaigre balsamique dessus si tu veux.
02 - Pose le fromage râpé sur la préparation, baisse le feu, puis couvre la poêle. Attends environ 2 minutes, que tout le fromage devienne tout fondant.
03 - Ajoute les tomates coupées et le basilic haché. Saler et poivrer tout de suite. Laisse chauffer encore 2 à 3 minutes, le temps que tout fonde un peu.
04 - Monte un peu le feu et mets le poulet haché. Mélange avec la spatule et fais cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de rose et que ça soit doré.
05 - Verse l’huile d’olive dans une grande poêle et chauffe à feu moyen. Mets l’ail, laisse revenir 30 secondes, juste pour que ça sente bon.
06 - Rince et coupe le basilic, émince l’ail, puis coupe les tomates en petits dés.

# Détails complémentaires:

01 - Tes tomates seront bien meilleures si elles sont mûres et un peu gorgées de soleil. L'huile d'olive de qualité change tout.
02 - Attends que tout le fromage soit fondu, ça fait une texture super crémeuse.