01 -
Sers dans des assiettes ou des bols. Mets un peu de vinaigre balsamique dessus si tu veux.
02 -
Pose le fromage râpé sur la préparation, baisse le feu, puis couvre la poêle. Attends environ 2 minutes, que tout le fromage devienne tout fondant.
03 -
Ajoute les tomates coupées et le basilic haché. Saler et poivrer tout de suite. Laisse chauffer encore 2 à 3 minutes, le temps que tout fonde un peu.
04 -
Monte un peu le feu et mets le poulet haché. Mélange avec la spatule et fais cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de rose et que ça soit doré.
05 -
Verse l’huile d’olive dans une grande poêle et chauffe à feu moyen. Mets l’ail, laisse revenir 30 secondes, juste pour que ça sente bon.
06 -
Rince et coupe le basilic, émince l’ail, puis coupe les tomates en petits dés.