Poulet cocotte sauce (Version Imprimable)
Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse et savoureuse, parfait pour napper pommes de terre ou riz et se faire plaisir sans prise de tête.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Volaille
01 -
900 grammes de blancs de poulet sans peau ni os
→ Sauce et jus
02 -
120 ml de crème aigre
03 -
480 ml de bouillon de poulet
04 -
1 cuillère à café d'oignon en poudre
05 -
49 grammes de préparation pour sauce au poulet (2 sachets de 24,5 g)
06 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
07 -
298 grammes de soupe en conserve à la crème de poulet
08 -
0,5 cuillère à café de poivre noir moulu
→ Idée d'accompagnement
09 -
Purée de pommes de terre ou riz cuit
# Instructions Détaillées:
01 -
Dépose les morceaux de poulet dans la cuve de la mijoteuse.
02 -
Dans un bol, mélange la soupe, le mélange pour sauce, le bouillon, l'ail, l'oignon et le poivre jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
03 -
Étale la sauce sur le poulet dans la mijoteuse pour couvrir uniformément.
04 -
Couvre et laisse cuire à BASSE température 6 à 8 heures ou à HAUTE température 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
05 -
Retire le couvercle puis défais le poulet avec deux fourchettes dans la cuve.
06 -
Incorpore la crème aigre en remuant bien pour avoir une sauce onctueuse.
07 -
Sers le poulet nappé de sauce sur la purée ou le riz sans attendre.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Si tu veux une sauce plus épaisse, dilue 15 g de fécule de maïs dans 30 ml d'eau froide et ajoute dans la mijoteuse 30 minutes avant la fin. Ajuste le goût à ton envie.