Poulet BBQ Chipotle Fumé Riz (Impression)
Poulet tendre, riz moelleux, poivrons, tout mélangé dans une sauce barbecue chipotle fumée pour un plat tout-en-un plein de goût.
# Liste des ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
Poivron rouge coupé en dés
02 -
2 gousses d’ail hachées
03 -
1 filet de poulet (450 g) en morceaux
04 -
1 oignon jaune moyen, émincé
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
200 g de riz blanc long grain
07 -
480 ml bouillon de volaille
08 -
120 ml de sauce barbecue
09 -
Sel à votre goût
10 -
Poivre noir fraîchement moulu selon vos envies
11 -
1 cuillère à soupe de piments chipotle en sauce adobo, finement hachés
# Étapes de préparation:
01 -
Quand tout est prêt, éteins le feu et laisse juste la poêle couverte se poser pendant 5 minutes. Découvre et sers chaud direct !
02 -
Augmente un peu la chaleur pour un frémissement, puis baisse direct, couvre, et laisse cuire longtemps (20 à 25 minutes), jusqu’à ce que le riz ait tout bu.
03 -
Mets le riz, le bouillon, la sauce barbecue et les chipotles. Remue super bien pour tout mélanger partout.
04 -
Balance les dés de poulet dans la poêle. Parsème de sel et de poivre. Fais-les cuire jusqu’à ce que chaque côté soit un peu doré, genre 4 à 5 minutes.
05 -
Balance l’ail haché avec les légumes et fais revenir vite fait sans le cramer, juste 1 minute.
06 -
Fais chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen, ajoute direct l’oignon et le poivron. Laisse-les ramollir tranquille 3 ou 4 minutes.
# Détails complémentaires:
01 -
Essaie avec du riz complet si tu veux que ce soit plus sain, mais faudra cuire plus longtemps.
02 -
Ajoute du maïs ou des haricots noirs avec les sauces pour plus de trucs à manger dedans.
03 -
Adapte la dose de chipotle si tu veux que ça pique plus ou moins.