Poulet ail et miel (Version Imprimable)
Cuisses de poulet moelleuses dans une sauce ail miel sucrée avec un zeste de gingembre et soja.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Protéine
01 -
680 g de cuisses de poulet avec peau et os
→ Sauce
02 -
4 gousses d'ail hachées
03 -
30 ml de vinaigre de riz
04 -
1 c. à soupe de gingembre frais râpé
05 -
120 ml de miel pur
06 -
60 ml de sauce soja peu salée
→ Décoration
07 -
2 oignons verts émincés
# Instructions Détaillées:
01 -
Rassemble les ingrédients. Assure-toi que l'ail est haché, le gingembre râpé et les oignons verts tranchés.
02 -
Dans une poêle à feu vif, commence par cuire le poulet côté peau pendant 5 à 7 minutes jusqu'à avoir une belle couleur dorée.
03 -
Dans un bol, mélange le miel, l’ail, la sauce soja, le vinaigre de riz et le gingembre râpé.
04 -
Dépose le poulet doré dans le slow cooker, puis verse la sauce dessus pour bien enrober chaque morceau.
05 -
Couvre et cuis à basse température pendant 6 à 8 heures, ou 3 à 4 heures en mode rapide, jusqu’à ce que le poulet soit fondant et se défasse facilement.
06 -
Avant de manger, ajoute les oignons verts tranchés et un peu plus de sauce si tu veux.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Faire dorer le poulet avant la cuisson lente donne plus de goût et une peau croustillante. Si tu veux une sauce plus épaisse, délaye 1 c. à soupe de maïzena dans 30 ml d'eau froide et ajoute ça au crockpot dans les 30 dernières minutes.