Croustillant Pommes Four Air (Impression)
Pommes crousti-moelleuses vite faites dans la friteuse à air. Facile à faire, texture parfaite.
# Liste des ingrédients:
01 -
1 cuillère à café de gros sel marin
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
4 à 6 pommes de terre moyennes (type Russet ou Yukon Gold)
→ Épices au choix
04 -
Poudre d'oignon à ta convenance
05 -
Un peu de poudre d'ail si tu veux
# Étapes de préparation:
01 -
Pique une pomme de terre avec une fourchette, tu sauras si elle est fondante. Laisse refroidir un chouïa. Balance tes toppings préférés et régale-toi.
02 -
Mets les patates dans le panier, bien à plat, sans les empiler. Laisse-les cuire à 200°C entre 35 et 40 minutes et pense à les retourner à mi-chemin.
03 -
Allume la friteuse à air quelques minutes (3 à 5 suffisent) à 200°C. Comme ça, elle sera bien chaude.
04 -
Frotte l'huile d'olive partout sur les pommes de terre. Saupoudre avec le gros sel. Ajoute un chouïa de poudre d'ail ou d'oignon si t'as envie.
05 -
Lave bien tes patates, brosse-les si besoin. Plante ta fourchette plusieurs fois dedans, histoire que la vapeur parte bien pendant la cuisson.
# Détails complémentaires:
01 -
Le temps de cuisson est différent selon la taille des patates. Mets un peu plus d'huile d'olive si tu veux une peau méga croustillante. Tu peux servir avec crème épaisse, herbes fraîches ou du fromage râpé.