Savoureux poivrons dinde fromage (Impression)
Poivrons fondants avec dinde épicée et croûte de fromage légère, simple et plein de peps
# Liste des ingrédients:
→ Garnitures & légumes
01 -
4 à 6 poivrons, coupés en deux, épépinés
02 -
100 g de mozzarella râpée ou cheddar
03 -
Persil frais ou oignons verts émincés pour parsemer
→ Mélange à farcir
04 -
450 g de dinde hachée maigre
05 -
1 filet d’huile d’olive
06 -
½ oignon haché tout fin
07 -
2 gousses d’ail pilées
08 -
250 ml de sauce tomate ou ketchup allégé
09 -
1 cuillère à soupe de purée de tomate
10 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
11 -
1 cuillère à café de moutarde (jaune ou de Dijon)
12 -
Sel selon ton envie
13 -
Poivre noir selon le goût
14 -
½ cuillère à café de paprika fumé facultatif
# Étapes de préparation:
01 -
Parsème de persil frais ou de ciboule juste avant de manger, puis apporte les poivrons tout chauds à table.
02 -
Recouvre la plat de papier alu et laisse cuire 30 à 35 min au four préchauffé. Pour un dessus bien doré, retire l’alu les 10 dernières minutes.
03 -
Dispose les demi-poivrons côte à côte dans le plat huilé puis remplis-les avec la viande. Ajoute une bonne pincée de fromage râpé sur chacun.
04 -
Verse la dinde dans la poêle et fais dorer le tout en remuant. Incorpore sauce tomate, concentré, moutarde, Worcestershire, sel, poivre et paprika. Mélange bien et fais mijoter 5 à 7 minutes à feu doux pour épaissir.
05 -
Chauffe un peu d’huile d’olive dans une grande poêle sur feu moyen. Ajoute ail et oignon et rends-les translucides.
06 -
Chauffe le four à 190 °C chaleur tournante ou statique. Enduis un plat allant au four d’un peu d’huile d’olive.
# Détails complémentaires:
01 -
La dinde hachée garde la farce légère en matières grasses.
02 -
Modifie la quantité de fromage selon tes envies, plus ou moins gourmand.
03 -
Des dés de courgette ou des champignons sautés s’ajoutent tip top à la garniture.