Effortless Dinde Courgettes (Impression)
Dinde, courgettes et légumes mijotent vite dans une seule poêle pour un dîner coloré et rassasiant prêt en 25 minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
160 g de tomates cerises, coupées en deux
02 -
2 courgettes moyennes, coupées en demi-lunes
03 -
450 g de dinde hachée, maigre (93/7 rapport maigre/graisse)
04 -
1 poivron rouge, en morceaux
05 -
1 oignon jaune moyen, émincé
06 -
3 gousses d’ail, pressées
→ Assaisonnements & Boosters de Goût
07 -
1 cuillère à café de cumin moulu
08 -
1 cuillère à café d’origan séché
09 -
0,5 cuillère à café de paprika
10 -
0,5 cuillère à café de sel – ajustez si besoin
11 -
0,25 cuillère à café de poivre noir moulu
12 -
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge, facultatif
13 -
30 ml d’huile d’olive, séparés
→ Extras Optionnels
14 -
20 g de parmesan râpé
15 -
80 g de maïs (frais ou surgelé)
16 -
7 g de basilic frais, finement ciselé
17 -
80 g de haricots noirs, égouttés et rincés
# Étapes de préparation:
01 -
Si ça vous tente, versez les haricots noirs et le maïs maintenant. Avant de passer à table, parsemez de basilic et ajoutez le parmesan, si vous aimez.
02 -
Remettez la dinde cuite dans la poêle. Jetez-y les tomates cerises et un peu d’origan. Touillez bien le tout et laissez encore deux minutes pour bien mélanger les goûts et bien réchauffer.
03 -
Ajoutez les 15 ml d’huile restants dans la poêle déjà chaude. Balancez l’oignon et l’ail, laissez revenir deux minutes, puis mettez le poivron rouge pour deux minutes aussi. Terminez avec les courgettes et touillez trois ou quatre minutes, juste pour que tout reste un peu ferme.
04 -
Faites chauffer 15 ml d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen/fort. Ajoutez la dinde, sel, poivre, cumin et paprika. Émiettez-la en cuisant, attendez qu’il n’y ait plus de rose (environ 5 à 7 minutes). Une fois dorée, transférez la viande dans une assiette à côté, gardez-la au chaud.
05 -
Commencez par laver tous les légumes et coupez-les. Dosez vos épices et les extras si besoin. Répartissez chaque truc dans de petits bols, comme ça tout est prêt pendant la cuisson.
# Détails complémentaires:
01 -
Garde les courgettes légèrement croquantes, c’est bien meilleur.