Mini Pochettes Pizza (Version Imprimable)

Mini pochettes croustillantes pleines de mozzarella, pepperoni et épices, idéales pour un petit creux rapide.

# Ingrédients Nécessaires:

→ Pâte

01 - 2 paquets de pâte à croissants réfrigérée (227 g chaque)

→ Sauce

02 - 240 ml de sauce marinara ou sauce pizza

→ Fromages

03 - 200 g de mozzarella râpée
04 - 25 g de parmesan râpé

→ Viandes

05 - 120 g de petites tranches de pepperoni
06 - 60 g de saucisse cuite émiettée (facultatif)

→ Légumes

07 - 60 g de poivrons coupés en dés (facultatif)
08 - 60 g de champignons en tranches (facultatif)
09 - 30 g d'oignons coupés en dés (facultatif)
10 - 30 g d'olives noires hachées (facultatif)

→ Épices

11 - 1 c. à café d’assaisonnement italien (environ 1 g)
12 - 0,5 c. à café d’ail en poudre (environ 1 g)

→ Autres

13 - 1 œuf battu (pour badigeonner)

# Instructions Détaillées:

01 - Allume ton four à 190°C et recouvre les plaques avec du papier sulfurisé.
02 - Laisse la pâte à croissants 5 minutes à température ambiante. Profite-en pour préparer toutes les garnitures.
03 - Déroule la pâte sur une surface plane, étale la sauce marinara, puis parsème de mozzarella, parmesan et les garnitures choisies.
04 - Replie la pâte sur la garniture pour faire des pochettes, pince bien les bords et scelle-les avec une fourchette pour éviter que ça déborde.
05 - Passe un coup de pinceau avec l'œuf battu sur le dessus, puis saupoudre l’assaisonnement italien et l’ail en poudre.
06 - Fais cuire les pochettes 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Sors-les et laisse-les refroidir un peu avant de servir.

# Conseils Supplémentaires:

01 - Modifie les garnitures selon tes goûts et assure-toi que les bords soient bien fermés pour éviter les fuites pendant la cuisson.
02 - C’est top chaud avec un peu de sauce marinara à côté pour tremper.

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