Chocolat Sel Beurre Cacahuète (Version Imprimable)

Un délice chocolaté et beurre de cacahuète avec une touche salée qui va te faire craquer.

# Ingrédients Nécessaires:

01 - 130 grammes de beurre de cacahuète crémeux

02 - 1 gros œuf

03 - 115 grammes de beurre doux ramolli

04 - 55 grammes de sucre brun clair

05 - 100 grammes de sucre blanc

06 - 1,25 millilitres de sel

07 - 50 grammes de cacao en poudre non sucré

08 - 2,5 millilitres de bicarbonate de soude

09 - 125 grammes de farine tout usage

10 - Sel de mer à saupoudrer

11 - 170 grammes de pépites de chocolat mi-sucré

01 - Allume le four à 175°C. Recouvre deux plaques avec du papier cuisson.

02 - Fouette farine, cacao, bicarbonate et sel ensemble dans un bol. Mets de côté.

03 - Fouette le beurre ramolli avec les deux sucres jusqu’à ce que ce soit léger et mousseux, ça prend environ 3 minutes.

04 - Incorpore l’œuf et le beurre de cacahuète au mélange beurre-sucre. Mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse.

05 - Verse doucement les ingrédients secs dans la préparation humide en tournant à basse vitesse jusqu’à ce que tout soit juste mélangé.

06 - Ajoute les pépites à la pâte en pliant doucement pour ne pas les casser.

07 - Dépose des tas de pâte espacés d’environ 5 cm sur les plaques. Saupoudre un peu de sel marin selon ton goût.

08 - Enfourne pour 10 minutes, les bords doivent être pris mais le centre encore mou. Laisse refroidir sur une grille.

01 - Pour plus de goût, prends des pépites de chocolat noir à la place du mi-sucré.

02 - Tu peux garder la pâte au frigo jusqu’à 2 jours avant de cuire.

03 - Un peu de sel de mer sur le dessus fait ressortir le sucré des cookies.