Patties Menthe Poivrée Maison (Impression)
Un fourrage crémeux à la menthe recouvert de chocolat onctueux pour une gourmandise parfaite qui surpasse les versions commerciales.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
4 tasses de sucre glace
02 -
3/4 tasse de lait concentré sucré
03 -
1 cuillère et demie d'extrait de menthe poivrée
→ Enrobage
04 -
Sprinkles (facultatifs)
05 -
450 grammes de chocolat de couverture aux amandes
# Étapes de préparation:
01 -
Déposez le lait concentré sucré et l'extrait de menthe poivrée dans un grand bol.
02 -
À l'aide d'un batteur électrique, incorporez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte ferme et peu collante.
03 -
Formez des boules avec la pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les en disques d'environ 5 cm de diamètre et 0,5 cm d'épaisseur.
04 -
Mettez les disques surgelés au congélateur pendant une heure environ.
05 -
Chauffez le chocolat de couverture aux amandes au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse et bien fondu.
06 -
Trempez chaque disque dans le chocolat fondu, retirez l'excès puis reposez-les sur le papier sulfurisé. Ajoutez éventuellement des sprinkles au-dessus.