Délice Pâtes Jardin Été (Impression)
Pâtes agrémentées de basilic, courgettes, poivrons et tomates cerises, baignées dans une sauce ail-huile d'olive toute douce.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes
01 -
225 g de penne ou spaghetti
→ Légumes
02 -
150 g de courgettes coupées très fin
03 -
150 g de poivrons en dés (rouges, verts, jaunes mélangés)
04 -
150 g de tomates cerises coupées en deux
→ Herbes et aromates
05 -
2 gousses d’ail hachées
06 -
15 g de feuilles de basilic fraîches
→ Assaisonnements et huiles
07 -
Du sel, à ajuster selon ton goût
08 -
Un peu de poivre noir moulu
09 -
2 cuillères à soupe d'huile d’olive vierge extra
# Étapes de préparation:
01 -
Ajoute le basilic frais sur les pâtes puis termine avec un peu de sel et du poivre avant de manger.
02 -
Verse les pâtes égouttées dans la poêle avec les légumes. Remue doucement pour que tout soit bien nappé.
03 -
Ajoute les rondelles de courgettes, puis continue de mélanger 3 minutes. Les légumes doivent rester un peu croquants.
04 -
Ajoute les tomates cerises puis les dés de poivrons. Poursuis la cuisson environ 3 minutes tout en remuant, jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater.
05 -
Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Mets l’ail dedans, mélange une minute pour que ça sente bon.
06 -
Porte à ébullition une grosse casserole d’eau salée. Plonge les pâtes dedans et fais-les cuire ‘al dente’ (regarde sur le paquet), puis égoutte et garde-les de côté.
# Détails complémentaires:
01 -
Un peu de parmesan râpé ou un trait de citron frais juste avant de servir, ça met bien la touche finale.