Pâtes Taco Fraîches (Impression)
Un mélange frais et piquant mêlant pâtes, haricots noirs, maïs, tomates, fromage et vinaigrette façon taco.
# Liste des ingrédients:
→ Base de salade
01 -
165 grammes de maïs en boîte ou décongelé
02 -
170 grammes de haricots noirs rincés et égouttés
03 -
150 grammes de tomates cerises coupées en deux
04 -
225 grammes de pâtes sèches
→ Autres ingrédients
05 -
120 millilitres de sauce tacos
06 -
15 grammes de coriandre fraîche hachée
07 -
80 grammes d’oignon rouge en petits dés
08 -
100 grammes de fromage râpé
# Étapes de préparation:
01 -
Couvre le saladier et laisse reposer au frigo pendant au moins une demi-heure pour que les goûts se mélangent bien.
02 -
Verse la vinaigrette tacos sur tout et mélange bien pour enrober chaque ingrédient.
03 -
Mets les pâtes refroidies dans un grand bol puis ajoute les tomates cerises, le maïs, les haricots noirs, le fromage râpé, l’oignon rouge et la coriandre.
04 -
Égoutte bien les pâtes puis passe-les sous l’eau bien froide pour stopper la cuisson et qu’elles ne soient plus chaudes.
05 -
Porte un grand volume d’eau salée à ébullition. Fais cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, elles doivent rester fermes sous la dent.
# Détails complémentaires:
01 -
Ajoute ce que tu veux dessus, comme des dés d’avocat ou des morceaux de chips tortillas pour donner ta touche perso.
02 -
Tu peux remplacer les pâtes classiques par des pâtes sans gluten si besoin.
03 -
Mets plus ou moins de sauce à tacos selon ce que tu préfères.