Délicieux Oreo Brezel Caramel (Impression)
Boules Oreo-bretzels bien crémeuses et croustillantes, plongées dans du chocolat et une touche de caramel salé.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 tasses de mini bretzels salés, écrasés grossièrement
02 -
450 g de fromage frais mou, température ambiante
03 -
72 biscuits Oreo, crème incluse
→ Enrobage et garniture
04 -
Un peu de sel de mer en paillettes selon l’envie
05 -
Bretzels broyés, pour la déco
06 -
Sauce caramel salé maison
07 -
Mélange de chocolat de couverture (blanc et noir), 680 g
08 -
Caramel salé à verser sur le dessus
09 -
Himbeeren séchées et écrasées, à parsemer (optionnel)
# Étapes de préparation:
01 -
Range bien les boules finies au frigo dans un récipient fermé, tu peux les manger pendant une semaine.
02 -
Ajoute un filet de caramel quand le chocolat est encore tendre, saupoudre des miettes de bretzel, mets un peu de sel de mer ou des morceaux de framboises séchées à ta guise.
03 -
Plonge chaque boule froide dans la couverture fondue, puis laisse-les sur le papier.
04 -
Fais fondre le chocolat comme ta notice l’indique jusqu’à ce qu’il soit tout lisse et tiède.
05 -
Forme des boules d’environ 2,5 cm et pose-les sur un papier cuisson, puis mets-les au congélo 20 à 30 minutes.
06 -
Incorpore doucement les bretzels écrasés à ta pâte Oreo et fromage frais.
07 -
Mélange bien tes miettes d’Oreo et le fromage frais jusqu’à ce que tu aies une pâte lisse.
08 -
Broie les Oreos (crème incluse) en miettes fines avec un robot ou blender.
# Détails complémentaires:
01 -
Le caramel salé maison, c’est toujours meilleur.
02 -
Pense à sortir le fromage frais avant, il se mélange plus facilement quand il est mou.
03 -
Un petit passage des boules au congélo rend ton enrobage tout beau, sans marques.