Quiche Sans croûte Fromage Œufs (Impression)

Prépare une quiche dorée et gourmande avec œufs, fromage et légumes. Une super idée rapide pour le matin ou le brunch.

# Liste des ingrédients:

→ Garniture

01 - 0,5 cuillère à café de sel
02 - 75 grammes de lard fumé cuit ou dés de jambon (en option)
03 - 120 grammes d'épinards ou de brocolis cuits et hachés
04 - 80 grammes d'oignon coupé en petits bouts
05 - 100 grammes de fromage râpé, type cheddar ou emmental
06 - 0,25 cuillère à café de poivre noir moulu
07 - 240 ml de lait ou moitié-moitié
08 - 6 œufs gros

# Étapes de préparation:

01 - Laissez la préparation tiédir 5 à 10 minutes avant de la couper, comme ça ça se tient bien et c'est plus simple à servir.
02 - Mettez votre plat garni dans le four puis laissez cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que ça prenne bien et que le dessus soit blond doré.
03 - Versez le tout dans le moule graissé et étalez bien pour que ça cuise pareil partout.
04 - Ajoutez le fromage râpé, l’oignon, les légumes cuits et, si vous voulez, le bacon ou le jambon. Mettez le sel et poivre ensuite.
05 - Prenez un saladier et battez énergiquement les œufs avec le lait jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
06 - Chauffez le four à 190°C. Badigeonnez légèrement un moule de 23 cm pour que rien ne colle.

# Détails complémentaires:

01 - Amusez-vous à changer les légumes et fromages, c'est sympa pour varier les goûts.
02 - Ça tient bien au frigo, et vous pouvez réchauffer une part vite fait pour un repas sans prise de tête.
03 - Envie d'éviter les produits laitiers ? Prenez du lait végétal et laissez tomber le fromage ou prenez une alternative sans lait.

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