Moelleux choco citrouille (Version Imprimable)
Un moelleux qui allie la chaleur des épices à la douceur du chocolat pour un vrai plaisir réconfortant.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
240 g de farine tout usage
02 -
5 ml de levure chimique
03 -
5 ml de bicarbonate de soude
04 -
2,5 ml de sel
05 -
5 ml de cannelle moulue
06 -
2,5 ml de muscade moulue
→ Mélange humide
07 -
2 gros œufs
08 -
200 g de sucre en poudre
09 -
120 ml d'huile végétale
10 -
240 ml de purée de potiron en conserve
→ Extras
11 -
175 g de pépites de chocolat mi-sucré
# Instructions Détaillées:
01 -
Graisse bien un moule à Bundt puis fais chauffer le four à 175°C.
02 -
Tamise la farine avec la levure, le bicarbonate, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol à part.
03 -
Dans un grand bol, bats la purée de potiron, le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à ce que ce soit lisse.
04 -
Ajoute doucement le mélange sec dans le bol humide. Faut juste que ce soit bien mélangé, pas plus.
05 -
Incorpore délicatement les pépites de chocolat au mélange.
06 -
Mets la pâte uniformément dans le moule graissé et lisse un peu le dessus.
07 -
Laisse cuire entre 50 et 60 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un cure-dent, s'il ressort net, c'est prêt.
08 -
Après la cuisson, attends 10 minutes dans le moule, puis démoule sur une grille pour finir de refroidir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Prends de la vraie purée de potiron, pas une préparation pour tarte, ça change tout au goût et à la texture.
02 -
Chaque four chauffe un peu différemment, commence à regarder la cuisson vers 50 minutes.
03 -
Si tu veux un goût plus fort, essaye avec des pépites de chocolat noir.