Soupe Lasagne Crockpot (Version Imprimable)
Une soupe lasagne en mijoteuse avec bœuf, tomates, pâtes rotini et un mélange de fromages pour un bon repas doudou.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viande et épices
01 -
454 g de boeuf haché
02 -
1 oignon haché fin
03 -
3 gousses d’ail écrasées
→ Base Tomate
04 -
1 boîte (796 g) de tomates écrasées
05 -
1 boîte (425 g) de sauce tomate
06 -
1 boîte (170 g) de concentré de tomate
→ Liquides et aromates
07 -
960 ml de bouillon de boeuf
08 -
2 c. à café de basilic séché
09 -
1 c. à café d’origan sec
10 -
0,5 c. à café de sel
11 -
0,25 c. à café de poivre noir
→ Pâtes
12 -
180 g de rotini cru
→ Fromages et garniture
13 -
225 g de ricotta
14 -
113 g de mozzarella râpée
15 -
56 g de parmesan râpé
16 -
2 c. à soupe de persil haché
# Instructions Détaillées:
01 -
Fais revenir le boeuf dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égoutte le jus en trop.
02 -
Ajoute l’oignon et l’ail dans la poêle et fais revenir jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.
03 -
Transfère la viande, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse. Verse les tomates écrasées, la sauce tomate, le concentré et le bouillon de boeuf. Mélange bien.
04 -
Ajoute le basilic, l’origan, le sel et le poivre. Remue bien pour que ça s’imprègne.
05 -
Couvre et fais cuire à basse température pendant 6 à 7 heures ou à haute température pour 3 à 4 heures.
06 -
30 minutes avant la fin, mets les pâtes rotini crues dans la mijoteuse. Mélange et laisse cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
07 -
Dans un bol, mélange la ricotta avec le persil haché.
08 -
Dépose une cuillerée du mélange ricotta dans chaque assiette. Verse la soupe par-dessus puis ajoute la mozzarella et le parmesan. C’est prêt à déguster.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Tu peux remplacer le bœuf par de la saucisse italienne pour plus de goût. Mets des légumes comme des carottes, courgettes ou épinards si tu veux. Ajuste le sel et le poivre selon ton goût. Garde les restes au frigo jusqu’à trois jours.