Twist Limonade Lait Concentré (Impression)

Un mélange sucré acidulé, lait concentré, citron et menthe, parfait pour se rafraîchir.

# Liste des ingrédients:

→ Herbes et déco

01 - 15 g de feuilles de menthe bien fraîches, plus un peu pour décorer
02 - Glaçons selon l’envie
03 - Rondelles de citron pour la touche finale (optionnel)

→ Base

04 - 950 ml d’eau bien fraîche
05 - 240 ml de jus de citron tout juste pressé (environ 4 à 6 citrons)
06 - 240 ml de lait concentré sucré

# Étapes de préparation:

01 - Verse dans des verres remplis de glaçons, ajoute des feuilles de menthe fraîches et quelques rondelles de citron si ça te dit.
02 - Mets tout au frigo pendant une demi-heure pour que tout soit bien froid et que les goûts se mélangent.
03 - Goûte un peu et si tu veux que ce soit plus sucré, rajoute un peu de lait concentré, puis mélange bien.
04 - Balance la menthe dans la carafe, écrase doucement avec une cuillère ou un pilon pour faire sortir les arômes, puis mélange.
05 - Verse l'eau bien fraîche petit à petit tout en mélangeant doucement pour que tout s’incorpore.
06 - Dans une grande carafe, mélange le jus de citron filtré avec le lait concentré jusqu’à ce que tout soit bien lisse.
07 - Presse les citrons pour avoir 240 ml, puis fais passer au tamis fin pour enlever les pépins et la pulpe, ça sera plus doux.

# Détails complémentaires:

01 - Envie d’une version sans lactose ? Utilise du lait concentré de coco à la place.
02 - Joue avec le jus de citron ou le lait concentré selon si tu veux que ce soit plus acide ou plus doux.

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