Lait Banane Coréen Simple

Ce lait banane coréen onctueux et désaltérant se prépare en cinq minutes et rappelle l’enfance, sauf qu’il est plus naturel et bien moins sucré Quasiment toujours dans mon frigo, c’est mon petit-déj express ou pause fraîcheur préférée avec seulement des ingrédients du quotidien

La première fois j’en ai fait deux fois plus et tout a disparu direct Depuis dès que mes bananes brunissent un peu, on en fait

Incroyable Ingrédients Banane

• Bananes bien mûres : Plus elles sont tachetées ou carrément molles, mieux c’est – tu veux du sucre naturel au max
• Lait froid : Prends celui que tu aimes – lait de vache pour la texture crémeuse, ou lait d’avoine/amande pour alléger et passer en mode vegan Le lait tout frais bien froid rend le goût top
• Sucre ou miel : Pour adoucir – si tu prends du miel, vise un goût neutre et léger
• Extrait de vanille : Facultatif, mais ça donne un super coup de profondeur façon dessert optes pour la vraie si tu peux
• Sel : Un chouïa, ça relève carrément le parfum de la banane Le sel fin se mélange mieux
• Glaçons : Pas obligatoire, mais ça rafraîchit bien – prends de la glace filtrée si tu veux le top du top

Déroulé Facile Étape par Étape

Verse bien frais :

Sers direct dans des verres bien froids avec ou sans glaçons, c’est là que la banane est la plus explosive

Goûte et ajuste :

Teste avant de servir – rajoute un peu de sucre ou lait pour l’adapter à ta vibe, mixe encore quelques secondes si besoin

Mixe tout :

Mets les rondelles de banane, le lait qui sort du frigo, sucre/miel, un peu de vanille et le sel dans le blender Mélange super bien jusqu’à ce que ça soit mousseux et sans morceau

Astuce congélation :

Pour une texture méga épaisse, passe les rondelles de banane au congélo sur une plaque une demi-heure avant

Pèle et coupe :

Enlève la peau des bananes bien mûres, tranche en grosses rondelles pour mixer facile

Épingler

La banane c’est mon best-seller côté fruits Mes enfants découpent et balancent tout dans le blender, et ils trouvent que c’est mille fois mieux que les trucs qu’on achète

Conseils pour Garder

Ce lait est canon juste après le mix, la saveur de banane y est au max Si tu veux le garder, mets-le vite en bouteille hermétique au frais, mais pas plus d’un jour – il peut foncer un peu Secoue bien avant de servir

Options d’Échange d’Ingrédients

Pour rester vegan, opte pour du lait de céréales Remplace le miel par du sirop d’érable Le sucre, peu importe, blanc ou brut Tu peux laisser tomber la vanille ou oser un mini chouïa d’extrait d’amande pour changer

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Façons de Servir au Top

Avec plein de glace, c’est parfait en mode boisson hyper fraîche Ajoute un peu de cannelle ou un nuage de chantilly Pour le matin, accompagne avec une tartine de brioche grillée ou transforme-le en smoothie bowl en y ajoutant tes toppings préférés

Contexte Culturel Gourmand

Le lait à la banane coréen a vu le jour dans les années 70, pensé pour les enfants Mais aujourd’hui, tout le monde en veut Cette version maison met vraiment la vraie banane à l’honneur

FAQ sur cette recette

→ Quelles bananes faut-il prendre ?

Choisis celles avec des taches brunes, bien mûres. Elles sont plus douces et rendent le lait bien onctueux.

→ Je peux prendre du lait végétal ?

Bien sûr ! Lait d’avoine, d’amande ou de soja, tout marche. Donc pas besoin de lait animal si tu veux pas.

→ Comment doser le sucré ?

Commence avec une cuillère de sucre ou de miel. Goûte puis ajuste si t’en veux plus ou moins.

→ Faut-il congeler les bananes ?

Pas obligatoire, mais ça rend la boisson encore plus épaisse et bien froide. Parfait quand il fait chaud.

→ Qu’ajouter pour encore plus de goût ?

Quelques gouttes de vanille ou une pincée de sel font vraiment ressortir la banane. À tester !

→ Ça se conserve combien de temps ?

Le mieux c’est de boire direct sinon garde au frigo couvert, mais pas plus de 24h. Sinon ça noircit vite.