Gommes Haribo Valentines (Version Imprimable)
Gommes Haribo fruitées et tendres avec des couleurs vives et un goût intense, parfaites à offrir ou partager.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Base Sucrée
01 -
Eau, 50 ml
02 -
Sirop de glucose, 75 g
03 -
Sucre, 100 g
→ Arômes et Couleurs
04 -
Colorant alimentaire, 5 g
05 -
Essence parfumée, 5 ml
→ Extras
06 -
Bonbons gélifiés, 200 g
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets dans une casserole le sucre, l'eau et le sirop de glucose à feu moyen. Remue doucement jusqu'à ce que le sucre disparaisse et que tout soit bien mélangé.
02 -
Laisse le mélange bouillir doucement sans arrêter de tourner de temps en temps pour que ça colle pas. Cuis un peu jusqu'à ce que le sirop épaississe et devienne brillant.
03 -
Sors la casserole du feu. Ajoute l'essence et le colorant avec soin, puis mélange bien pour que la couleur et le goût soient homogènes.
04 -
Verse doucement le sirop chaud dans des moules en silicone à bonbons, en remplissant bien chaque cavité. Tape un peu les moules sur une surface plane pour enlever l'air.
05 -
Laisse les bonbons refroidir et durcir à température ambiante au moins 3 heures.
06 -
Quand c’est bien dur, enlève délicatement les bonbons des moules et emballe-les comme tu veux pour les garder ou offrir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Un thermomètre à bonbons peut être super utile pour garder un œil sur la température et réussir à tous les coups.