Épatant gratin courgettes facile (Impression)

Gratin savoureux avec courgettes, garniture crémeuse et fromage fondant. Simple et tellement bon.

# Liste des ingrédients:

→ Légumes

01 - 3/4 tasse (environ 75g) de carottes râpées, râpées plutôt fin ou grossièrement
02 - 1 gros oignon, coupé finement
03 - 4 ou 5 courgettes moyennes, non pelées et tranchées

→ Mélange pour farce et crème

04 - 1 paquet de mélange pour farce (environ 120 à 130g ou un peu plus d'une tasse)
05 - 400 ml (une boîte) de soupe épaisse champignons
06 - 120g (1/2 tasse) de crème épaisse

→ Huile et matières grasses

07 - 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) d'huile d'olive
08 - Optionnel : 1/2 tasse (110g) de beurre

→ Fromage

09 - Environ 1 à 2 tasses (100 à 200g) de fromage râpé

→ Garnitures et ajouts

10 - En option : 1 boîte d'oignons frits croustillants
11 - En option : un paquet de mélange à farce de plus, pour une grosse couche

# Étapes de préparation:

01 - Allume ton four, règle-le sur 175 °C (350 °F). Faut qu'il chauffe bien, haut et bas.
02 - Plonge les rondelles de courgette dans une grande casserole d’eau salée. Laisse-les cuire juste 5 minutes pour les ramollir, puis égoutte et garde-les de côté.
03 - Prends un grand bol, mélange-y la soupe aux champignons, le mélange à farce et la crème épaisse. Remue bien pour que tout soit uniforme, puis laisse en attente.
04 - Chauffe de l’huile dans une grande poêle, feu moyen à fort. Ajoute carottes et oignons, touille de temps en temps, attends que tout soit bien tendre, ça prend environ 5 minutes.
05 - Ajoute ces légumes cuits à ton mélange crème-farce, puis brasse gentiment.
06 - Ajoute maintenant tes courgettes bien égouttées à toute la mixture et remue délicatement, que ça s’étale partout.
07 - Verse tout ce mélange dans un grand plat non graissé, de genre 33 par 23 cm. Uniformise la surface.
08 - Tu peux parsemer avec des oignons frits croquants ou balancer un extra de mélange à farce sur le dessus si ça te tente.
09 - Pour une couche de farce en plus, fais vite fondre le beurre dans la poêle essuyée, mets la deuxième portion de farce et mélange bien jusqu'à ce que tout soit beurré. Ajoute cette couche sur ton plat uniformément.
10 - Ajoute autant de fromage râpé que tu veux, plus des oignons frits pour encore plus de croquant.
11 - Enfourne sur la grille du milieu, compte environ 30 minutes, attends que ça gratine et que le fromage fasse des bulles dorées.

# Détails complémentaires:

01 - Ce plat se prépare carrément en avance, tu le gardes au frigo et tu fais juste réchauffer avant de manger.

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