Gratin Poulet Protéiné Facile (Impression)

Gratin tout simple avec poulet, tomate et fromage, pile pour les fans de protein et ceux qui font gaffe à leur assiette.

# Liste des ingrédients:

→ Topping & ingrédients spéciaux

01 - 4 cuillères à soupe de farine d’amande
02 - 1 tasse et demie de crackers au parmesan écrasés ou de couennes de porc écrasées
03 - 2 doses de protéine de lactosérum neutre

→ Fats & huiles

04 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
05 - un peu de spray antiadhésif pour graisser

→ Sauces et assaisonnements

06 - 1 cuillère et demie de sauce tomate nature (marinara) sans sucre
07 - 2 cuillères à soupe de mélange d’herbes italiennes
08 - 4 gousses d’ail hachées tout fin
09 - 1 cuillère à café de piment en flocons

→ Fromage & laitages

10 - 1 tasse de fromage cottage allégé
11 - 3 tasses de mozzarella râpée allégée
12 - 1 tasse et demie de parmesan râpé

→ Légumes

13 - 1 tasse d’épinards poêlés
14 - une demi-tasse de tomates séchées, coupées en morceaux

→ Viande & principaux ingrédients

15 - 8 tasses de blanc de poulet cuit coupé en morceaux

# Étapes de préparation:

01 - Laisse cuire au four 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que ça fasse plein de bulles. Avant de servir, attends au moins 5 minutes pour que tout se tienne.
02 - Mets d’abord une bonne couche de parmesan râpé puis balance la mozzarella partout sur le plat.
03 - Mélange bien la farine d’amande, les crackers ou couennes écrasés et les flocons de piment dans un bol. Saupoudre ça sur ton plat puis remets un p’tit coup de spray antiadhésif.
04 - Verse la moitié de ton mélange poulet dans le plat déjà graissé. Dépose des cuillerées de fromage cottage un peu partout. Termine avec la deuxième moitié du poulet par dessus.
05 - Dans une poêle sur feu moyen, chauffe l’huile d’olive. Ajoute l’ail et fais-le revenir 1 ou 2 minutes. Mets ensuite le poulet cuit, la sauce tomate (en pensant à y mélanger la protéine de whey), les épices italiennes, les épinards et les tomates séchées. Mélange bien le tout.
06 - Allume ton four à 190 °C. Prends ton plat, spray-le partout avec ton antiadhésif.

# Détails complémentaires:

01 - Un poulet rôti tout prêt te fait gagner pas mal de temps dans la préparation.
02 - Envie d’un gratiné ultra croustillant ? Passe-le 2 minutes sous le grill du four à la fin mais surveille bien !

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