Délice Animaux Circus (Impression)

Des bouchées ludiques où biscuits, céréales, guimauves et confettis de sucre se rencontrent pour créer une douceur moelleuse et pleine de couleurs.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 56 g de beurre doux
02 - 150 g de céréales Rice Krispies
03 - 285 g de mini guimauves
04 - 255 g de biscuits Circus Animal grossièrement écrasés, une partie mise de côté

→ Décorations

05 - 85 g de pépites de chocolat blanc à partager en deux
06 - 3 cuillères à soupe de vermicelles colorés, séparées
07 - 3 cuillères à soupe de mini billes colorées, séparées
08 - Colorant rouge
09 - Optionnel : 1/2 cuillère à café de crème liquide pour détendre le chocolat si besoin

# Étapes de préparation:

01 - Laisse bien refroidir le tout sur le plan de travail avant de découper en parts régulières avec un couteau bien huilé.
02 - Parsème les dernières cuillères à soupe de billes colorées et de vermicelles par-dessus pour donner plus de couleur et de croustillant.
03 - Ajoute juste une goutte de colorant rouge dans le deuxième bol de chocolat fondu, mélange pour obtenir un rose pâle. Si c'est trop épais, ajoute un peu de crème liquide. Mets le tout dans un sachet, coupe le coin, et nappe dans l’autre sens sur le dessus.
04 - Verse le chocolat blanc fondu d’un bol dans un sachet, coupe un bout et fais des zigzags généreux sur la préparation.
05 - Répartis les 85 g de pépites de chocolat blanc dans deux petits bols puis passe chaque bol au micro-ondes pendant 30 secondes. Remue jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse.
06 - Appuie bien la pâte de guimauve dans le plat beurré avec une spatule en silicone et dispose le reste des morceaux de biscuits sur le dessus.
07 - Verse le mélange marshmallow sur le mélange de céréales, biscuits (sauf la quantité gardée), une cuillère à soupe de billes et de vermicelles. Mélange bien, puis ajoute encore une cuillère de chaque et remue encore pour tout répartir.
08 - Fais chauffer le beurre doux et les guimauves dans une grande casserole antiadhésive sur feu doux en remuant jusqu’à ce que ce soit bien fondu et lisse.
09 - Mets les biscuits Circus Animal dans le robot et mixe 3 ou 4 fois pour avoir des bouts et de la poudre. Mets 60 g (environ une demi-tasse) de côté pour la déco finale.
10 - Badigeonne légèrement un plat de 23 x 33 cm avec un peu d'huile ou de spray pour éviter que ça colle.

# Détails complémentaires:

01 - Pour découper bien net, pense à huiler légèrement ton couteau une fois que tout est vraiment froid.
02 - Verse le colorant rouge petit à petit pour éviter d’obtenir un rose trop vif pour les décos au chocolat.

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