Effortless Pancakes Citrouille Cannelle (Impression)
Juste moelleux, parfum citrouille et beurre cannelle qui se marient si bien, idéal au petit-déj.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients secs
01 -
2 c. à soupe de sucre brun
02 -
0,5 c. à café de cannelle
03 -
1 c. à café de Pumpkin Spice (ou 0,5 c. à café de cannelle, 0,25 c. à café de muscade, 0,25 c. à café de clou de girofle moulu)
04 -
0,5 c. à café de sel
05 -
0,5 c. à café de bicarbonate
06 -
1 c. à soupe de levure chimique
07 -
190 g de farine de blé
→ Ingrédients liquides
08 -
120 g de purée de potiron
09 -
3 c. à soupe de beurre noisette
10 -
1 c. à café d’extrait de vanille
11 -
240 ml de lait ribot
12 -
2 œufs
# Étapes de préparation:
01 -
Gardez les pancakes bien chauds. Vous pouvez ajouter dessus un peu de cannelle, du beurre parfumé, de la crème fouettée, du sirop d’érable ou des fruits frais.
02 -
Faites chauffer la poêle antiadhésive avec un peu de beurre à feu moyen. Versez de la pâte, laissez cuire jusqu’à ce que ça bulle sur le dessus. Retournez, faites dorer l’autre côté.
03 -
Incorpore doucement le mélange liquide dans les ingrédients secs. Garde quelques grumeaux, c’est normal. Mélange juste assez pour humidifier.
04 -
Mélange les œufs avec le lait ribot, la vanille, le beurre noisette et la purée de potiron jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
05 -
Dans un grand saladier, combine la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, les épices et le sucre brun. Mélange bien.
# Détails complémentaires:
01 -
Envie d’un goût plus relevé ? Ajoute un soupçon de muscade en plus dans les ingrédient secs.
02 -
Si tu remues trop la pâte, les pancakes risquent d’être plats.