Gaufres épicées citrouille (Version Imprimable)
Des gaufres légères au parfum de citrouille et épices chaudes, parfaites pour commencer une matinée d’automne.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
190 g de farine tout usage
02 -
12 g de poudre levante
03 -
30 g de sucre
04 -
2,5 g de cannelle en poudre
05 -
2,5 g de muscade moulue
06 -
1 g de clous de girofle moulus
→ Ingrédients liquides
07 -
60 ml d’huile végétale ou beurre fondu
08 -
2 gros œufs
09 -
240 ml de lait (vache ou végétal)
10 -
240 ml de purée de potiron en boîte
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume ton gaufrier et chauffe-le comme il faut selon le mode d’emploi.
02 -
Verse la pâte dans le gaufrier bien chaud. Attends que ça soit doré et croustillant.
03 -
Mélange dans un grand bol farine, levure, sucre et épices avec un fouet pour que tout soit bien réparti.
04 -
Ajoute doucement les ingrédients liquides aux secs. Remue juste assez pour que ça soit homogène, sans trop insister.
05 -
Dans un autre bol, mélange la purée de potiron, les œufs, le lait et l’huile jusqu’à obtenir une texture lisse.
06 -
Serre les gaufres chaudes avec du sirop d’érable ou ce que tu veux : crème fouettée, noix de pécan ou sucre glace.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour plus de goût, remplace l’huile par du beurre fondu. Ajuste les épices selon ce que tu préfères.